Parul Patel

૨૫૦ ગ્રામ મોરયો • ૨ ચમચી શીંગદાણા ક્રશ • ૧ ચમચી જીરું • ૪ ચમચી ઓઇલ • લીલા મરચા,મીઠા લીમડા પાન • દહીં • ૨ ચમચી શિનગોડા લોટ • ૨ ચમચી આદુ મરચા પેસ્ટ • મીઠા લીમડા પાન • મીઠું • ૧ ચમચી ખાંડ • ૩ ચમચી ઘી •

હાંડવો બનાવા માટે લોટ • દહીં • ૨ ચમચી આદુ મરચા લસણની પેસ્ટ • ૩ ચમચી શીંગદાણા • ૧ કપ ઓઇલ • ૨ ચમચી તલ • ૧ ચમચી રાઈ • ૧ ચમચી સોડા • ૧ ચમચી મરચું • ૧ ચમચી ખાંડ • ૧ ચમચી હળદર • ૨૫૦ ગ્રામ મગ •

કોર્ન બાફેલી દાણા નીકાળી લેવા • કાચું કેળું • લીલા મરચા • આદુ કટકી • કોબીજ કટ • કેપ્સીકમ • ગાજર • કોથમીર • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • 4 ચમચી બ્રેડ ભૂકો ( crumbs) • 2 ચમચી કોર્ન ફ્લોર • 1/2 ચમચી હળદર •

૫૦૦ ગ્રામ કાચા કેળા • ઓઇલ તળવા • સિંધવ મીઠું • મરી પાઉડર

શીંગદાણા • ૧૦૦ ગ્રામ અખરોટ • ૫૦ ગ્રામ બદામ • ૪ ચમચી મિલ્ક પાઉડર • ૧૦૦ ગ્રામ કોપરાનું છીણ • tin મિલ્ક મેઈડ (200 ગ્રામ) • 1/2 ટી સ્પૂન ઇલાયચી પાઉડર • એક ચપટી ઓરેન્જ કલર • ૨ ચમચી ઘી • ૪ ચમચી ડ્રાયફ્રૂટ ક્રશ • કોફી (OPTIONAL) કોટીગ માટે

1-1/2 કપ કાજુ, બદામ, અખરોટ • ૪ ચમચી નટેલા ચોકલેટ સ્પ્રેડ • ૨ ચમચી ઘી • અમૂલ ચોકલેટ • ચોકલેટ કમ્પાઉન્ડ • કોકોનટ પાઉડર ( છીણ

રેડી ટોટીલા • કાંદા કટ • ૧ કપ કોર્ન દાણા બાફેલા • કેપ્સીકમ • 1/2 ગાજર કટ • કોબીજ • ખીરા કાકડી સ્લાઇસ • ટામેટા સ્લાઇસ • કાંદા સ્લાઇસ • ૪ ચમચી માયોનિસ • ૪ ચમચી મેક્સિકન સોસ અથવા રેડ ચીલી અને ટોમેટો સોસ મિક્સ કરી લેવું • ૧૦૦ ગ્રામ પનીર •

દૂધી • ખીરા કાકડી • કટકી આદુ • લીલામરચાં • ઘી • 1/2 ટી સ્પૂન હળદર • મકાઈ દાણા • ગાજર ના ચોપ પીસીસ • કેપ્સીકમ કટ • લસણ બારીક ચોપ • લીલી ડુંગળી બારીક ચોપ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે •

કટ વેજ- • 1 નંગ ગાજર બારીક કટ • ડુંગળી કટ • લીલા મરચા કટ • કોબીજ ચોપ • કેપ્સીકમ • ૪ ચમચી કોર્ન દાણા બાફેલા • ૧ ચમચી આદુ બારીક ચોપ • સ્પ્રિંગ ઓનીયન ચોપ • લસણ કળીઓ ચોપ • નુડલ્સ ટેસ્ટ મુજબ • કોથમીર •

૨ કપ મકાઈ દાણા બાફેલા • ડુંગળી કટ • ખીરા કાકડી • કેપ્સીકમ • લીલા મરચા • ટોમેટો કટ • સ્પ્રિંગ ઓનીયન કટ • ગાજર બારીક કટ અને કોબીજ • નાચોસ અથવા ઘરે બનાવેલ મસાલા પૂરી • ચીઝ ખમણી લેવું જરૂર મુજબ • ૩ ચમચી મેક્સિકન સોસ • ૧ ચમચી મેક્સિકન મસાલો •

બેસન લોટ ( ૨કપ • ખાંડ ( ૧ કપ) • 1/2 કપ ઘી • કેસર • ૪ ચમચી મિલ્ક • ઇલાયચી પાઉડર • ૨ ચમચી બદામ કતરણ

૨ કપ બાસમતી ચોખા • ૪ ચમચી રાજમાં બોઈલ • ૩ ચમચી લાલ, લીલા, પીળા કેપ્સીકમ • કાંદા કટ • ટોમેટો કટ • ૫ થી ૬ચમચી કોર્ન દાણા બોઈલ • લીલા મરચા • ૧ ચમચી આદુ મરચા લસણની પેસ્ટ • બટર • ચીઝ ખમણી લેવું અથવા સોસ • ઓઇલ • કોથમીર •

૧ કપ સ્પ્રાઉટ મગ • ૧ કપ સ્પ્રાઉટ મઠ • કાંદા • ટોમેટો • ૨ ચમચી આદુ લસણ મરચા પેસ્ટ • ૧ ચમચી ગરમ મસાલો • ૨ ચમચી લાલમરચું • 1/2 ચમચી હળદર • ૧ ચમચી રેડ ચીલી સોસ • ૧ ચમચી ટોમેટો સોસ • ૬ ચમચી ઓઇલ • હિંગ •

ખજૂર (kimiya લીધી છે) • ૫૦૦ગ્રામ મિલ્ક • કેળું • કાજુ બદામ અખરોટ પાઉડર • ઇલાયચી

૨૫૦ ગ્રામ સરગાવા શીંગ કટ કરીને ધોઈને લો • ૪ ચમચી ચણા લોટ • ૫૦ ગ્રામ શેકેલા શીંગદાણા • કળી લસણ ચોપ • હિંગ • ૧ કપ છાસ • સરગવા નું પાણી • ૧ ચમચી લાલમરચું • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • 1/2 ચમચી હળદર • ૧ ચમચી ખાંડ • ૩ ચમચી ઓઇલ •

૨ કપ સોજી • ૧/૨ કપ ચોખા • ૧ કપ દહીં • કટ વેજ- ટોમેટો, કાંદા, કેપ્સીકમ,કોર્ન બાફેલી દાણા, કોથમીર, • બટર • ઓઇલ • લીલા મરચા કટ • મસાલો- રેડ ચીલી ફ્લેક્સ • જીરું મરી પાઉડર • મીઠું • પીઝા મસાલો મિક્સ • ચીઝ ક્યૂબ ખમણી લેવું

૨૫૦ ગ્રામ બેબી પોટેટો • ૪ થી ૫ લસણની કળીઓ/લસણ પાઉડર • કાંદા મીડિયમ સાઇઝ/ કાંદા પાઉડર • માયોનિસ • ચીઝ સોસ • ૧ ચમચી રેડ ચીલી સોસ • ૧ ચમચી રેડ ચીલી ફલેક્ષ • ૧ ચમચી જીરું મરી પાઉડર • ૧ ચમચી લાલમરચું • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • ૪ ચમચી મેંદો • કોર્ન ફ્લોર •

ફલાવર • કોબીજ • મોટું બટાકા • ૧૦૦ ગ્રામ વટાણા • ટોમેટો • કાંદા • ૨ ચમચી લસણની પેસ્ટ અથવા ચટણી • ૧ ચમચી ગરમ મસાલો • ૧ ચમચી ભાજીપાવ મસાલો • ૫૦ ગ્રામ બટર • ૧ ચમચી લાલમરચું કાશ્મીરી • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે •

૧ કપ ઈડલી બેટર • જરૂર મુજબ કટ વેજ- ગાજર, ગ્રીન ચીલી, કેપ્સીકમ, કોર્ન દાણા,કોથમીર • ૧ /૨ ચમચી રાઈ • ૨ ચમચી ઓઇલ • ૧ ચમચી અડદ દાળ • મીઠા લીમડા પાન • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • સોડા • જીરું મરી પાઉડર

1 કપ ભાખરી લોટ • 1/2 કપ ગોળ સમારી લેવો • 2 ચમચી ઘી/ તેલ મોણ માટે • 2 ચમચી બૂરું ખાંડ ટેસ્ટ મુજબ • ઘી સર્વ માટે • 1/2 કપ પાણી