Silvia

Semola di grano duro rimacinata • Lievito • Sale • Olio

patate piccole • Sale • Origano • Olio di semi di soia • Carta stagnola

carote grandi • patata piccola (si può omettere) • scalogno • prosciutto cotto • riso • aceto + 1 cucchiaio di acqua • Brodo vegetale / dado vegetale • Olio di semi • Pepe / peperoncino se piace

capperi dissalati • Essiccatore • Tritatutto • Carta forno

pasta sfoglia • patate • melanzana • carota • zucchina • cipolla • Olio di semi • uova • Sale • Pepe

PER IL PAN DI SPAGNA: • uova • zucchero • Succo di 1/2 limone • amido di mais • sale • PER LA BAGNA: • acqua • zucchero • rum • PER LA CREMA DIPLOMATICA (panna+crema pasticcera): • panna vegetale zuccherata •

carote • zucchero • olio di semi • uova • lievito • farina

zucchina • Olio • Cipolla • Uova • Parmigiano • Sale • Pepe nero • pasta

melanzane medie • cipolla bianca • carota • Olio di semi • Basilico • prosciutto • Pangrattato • Origano • Sale

Melanzane medie • Cipolla piccola • Pomodori • Peperoncino • Basilico • Olio • Sale • Acqua • Pasta

petto di pollo • Olio • Pangrattato gluten free • Sale • Parmigiano

Riso • Piantaggine qb • Brodo vegetale • Olio • Scalogno • confezione di Pancetta • Parmigiano

boccioli di Boccione Maggiore • sale grosso

Patate • Pangrattato • Sale • Aglio in polvere • Rosmarino • Origano • Pepe nero • Olio

Per le polpette: • pesce • uova (circa 100 gr) • parmigiano • mollica fresca (oppure pangrattato) • latte • finocchietto in polvere (fatto da papà) • sale

pesci • aglio • capperi • acqua • sale • origano

Fiori di cappero • Olio di oliva • Cipolla • Uova • Parmigiano • Sale

ovetto • biscotti (gluten free) • panna spray

riso • zucchina lunga • patata piccola • cipolla (o 1 scalogno) • dado vegetale • acqua • sale • pepe • panna da cucina • sottiletta • provola • parmigliano

fiori di cappero • Per la pastella: • Acqua gassata • Farina • Bicarbonato • Olio • Sale