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littlelily2007

お料理好きです・・・食べるのはもっと好きです

お野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です

毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています

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余り野菜の糠漬け

アスパラガスの根本の茎部分 • ブロッコリーの茎 • 糠床
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ハマグリの白ワイン蒸し

ハマグリ • 玉ねぎ • 白ワイン
- 二人分
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ラムチョップのグリル　

ラムチョップ • じゃがいも • オリーブオイル • ローズマリー • 塩胡椒
- 二人分
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レンジ調理でサーモンのバター醤油蒸し

サーモン • 玉ねぎ • ピーマン • バター • 醤油
- 二人分
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青梗菜のソテー　

青梗菜 • オリーブオイル • ニンニク • クリームチーズ • バルサミコ酢 • ナッツ • ブラックペッパー
- 二人分
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たらこいりレンチン卵豆腐

絹豆腐 • 卵 • 白だし • たらこ
- 二人分
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ピーマンのピザ風

ピーマン • ベーコン • とろけるチーズ • ケチャップ
- 二人分
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ホタルイカとスナップエンドウのペペロン風

ホタルイカ • スナップエンドウ • ニンニク • 鷹の爪 • オリーブオイル • 塩胡椒
- 二人分
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菜の花のしっとりスクランブルエッグ

卵 • 絹豆腐 • 粉チーズ • 菜の花
- 二人分
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アスパラガスの茎の糠漬け

アスパラガスの根本部分 • 糠床
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アスパラガスのシンプルグリル

アスパラガス • オリーブオイル • パルミジャーノチーズ
- 二人分
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茄子のカルパッチョ風サラダ

茄子 • マリネ液 • レモン汁 • オリーブオイル • 塩 • ブラックペッパー • ナッツなど
- 二人分
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レンジで簡単！カニカマと春雨の中華煮

カニカマ • 春雨 • キャベツ • にら • 水 • 鶏ガラスープの素 • オイスターソース • ごま油 • 炒りごま
- 二人分
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レンジで簡単！小松菜ともやしのナムル

小松菜 • もやし • 人参 • ナムルだれ • 鶏がらスープ • ニンニクすりおろし • ごま油 • すりごま
- 二人分
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レンジで簡単！かにたま

カニカマ • 卵 • 白だし • 大葉
- 二人分
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レンジで簡単！サーモンのバター醤油蒸し

サーモン • 玉ねぎ • 小松菜 • バター • 醤油 • タイムなどのハーブ類
- 二人分
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レンジで簡単！さつまいものレモン煮

さつまいも • 水 • レモン汁 • 蜂蜜
- 二人分
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レンジで簡単！切り干し大根煮

切り干し大根 • 人参 • 油揚げ • 生姜 • 水 • 白だし • みりん • さやえんどう
- 二人分
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レンジで簡単！豆腐とキノコの煮浸し

豆腐 • きのこ • ブロッコリー • つけだれ • だし汁 • 醤油 • 酒 • みりん
- 二人分
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ハマグリと野菜のせいろ蒸し

ハマグリ • 枝豆 • とうもろこし
- 二人分

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