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兼業主婦の簡単レシピ

フルタイムで働く１児の母です。
少ない材料で覚えやすい分量、レンジやほったらかし調理など、、、簡単に作れて見栄えのする料理を日々研究中！

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【離乳食にも！】ふわふわチキンナゲット

鶏ひき肉 • 絹ごし豆腐 • パン粉 • マヨネーズ • 片栗粉 • ケチャップやBBQソース
２人分

5
【簡単失敗なし！】基本の半熟ゆで卵

卵 • お水
6
【炊飯器で】基本のローストビーフ

牛ブロック • 塩 • 胡椒 • ニンニクすりおろし • お好みのハーブ • 玉ねぎすりおろし • 醤油 • みりん • ニンニクすりおろし
8
手形クッキー＊バレンタインや記念日に

お好きなクッキー生地 • 純ココア • 水
食べるキノコソースでチキンソテー♡

鶏もも肉 • 玉ねぎのみじん切り • えのき茸のみじん切り • 醤油 • 酒 • みりん
２人分
【簡単】基本のさば味噌煮

さば • 生姜薄切り • 生姜千切り • 酒 • 砂糖 • 味噌
２人分

2
【本場の味】お義母さんのチキン南蛮

鶏もも肉 • 塩 • 薄力粉 • 卵 • 油 • 砂糖 • 醤油 • お酢 • ゆで卵 • 玉ねぎみじん切り • マヨネーズ • レモン汁 •
２〜３人分

19
【濃厚美味！】ごま味噌豆乳鍋

お肉や季節野菜、きのこ • 豆乳 • 塩 • 味噌 • みりん • 鶏がらスープの素
２人分

2
【大人気！】１０分でバーベキューチキン

鶏もも肉 • 付け合わせ野菜 • ケチャップ • 中濃ソース • はちみつ
２人分
【甘さ際立つ】魅惑の栗ご飯

白米または玄米 • もち米 • 栗 • 塩 • 昆布
２合分

1
【絶品！】鶏胸肉のしっとり柔らか西京焼き

鶏胸肉 • 砂糖 • 酒 • 味噌 • 醤油 • はちみつ • みりん
２人分

18
【しっかり味染み】基本のぶり大根

ぶりのアラ • 大根 • 米のとぎ汁 • 水 • 酒 • みりん • 砂糖 • 顆粒だし • 醤油 • こねぎ
２〜３人分

1
【簡単１０分！】基本の親子丼

鳥もも肉 • 玉ねぎ • 水 • めんつゆ • 卵 • こねぎ
２人分

31
【簡単すぎる！】さつまいものパイタルト

冷凍パイシート • さつまいも • バター • 砂糖 • 牛乳 • 卵 • さつまいも • 砂糖 • レモン汁 • ナッツやミントなど
１８㎝タルト１台分

6
【簡単！】鶏胸肉のしっとりホイル焼き

鶏胸肉 • 砂糖 • 酒 • 人参 • 玉ねぎ • エリンギ • 味噌 • みりん • こねぎ
２人前

8
【レンジで１品】さつまいもと枝豆のサラダ

さつまいも • 枝豆 • マヨネーズ • 胡椒
３〜４人分

13
豆腐とイワシのふわふわハンバーグ

イワシ • 豆腐 • パン粉 • 片栗粉 • 生姜のすりおろし • 青ネギ
２〜３人分

36
【手で簡単！】イワシのさばき方

イワシ
6
自慢のサラダチキン（ハーブ＆ペッパー）

鶏胸肉 • お好みのハーブ • 粗挽き黒胡椒 • 砂糖 • 酒
4
【超ヘルシー！】揚げないとろとろ麻婆茄子

茄子 • ひき肉 • ネギ • ごま油 • にんにく • しょうが • 豆板醤 • 味噌 • 酒 • みりん • 醤油 • 砂糖 •
２人分

4

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