豆腐とイワシのふわふわハンバーグ
兼業主婦の簡単レシピ @cook_40195175
豆腐は水切り不要！イワシが、ふわっふわなハンバーグになります。お弁当おかずにも★
（１人前：204kcal塩分0.3g）
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたイワシハンバーグ、豆腐でかさ増ししてふわっふわでヘルシーに仕上げました。
豆腐とイワシのふわふわハンバーグ
豆腐は水切り不要！イワシが、ふわっふわなハンバーグになります。お弁当おかずにも★
（１人前：204kcal塩分0.3g）
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたイワシハンバーグ、豆腐でかさ増ししてふわっふわでヘルシーに仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐とパン粉をボウルに入れ、よく混ぜておく。
-
- 2
パン粉は豆腐のカップで計ってもOKです。ぴったり１杯分です。
-
- 3
イワシは開いて、皮を引く。イワシの簡単なさばき方はこちら（ID:18888593）。
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- 4
イワシを細かくなるまで刻み、１のボウルに入れ、★を加えてよく混ぜる。
-
- 5
小判形にまとめ、中火で焼き目がつくまで焼く。裏返して弱火に落とし、蓋をし５分蒸し焼きにして完成です！
-
- 6
お好みでポン酢をかけて、お召し上がり下さいね★
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コツ・ポイント
豆腐とパン粉はよく混ぜ合わせてください。５分ほど置いておくと、滑らかになります。イワシは多少形が残っていた方が食感が楽しめるので、荒く刻んでOKです。
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