ikan tongkol • kentang ukuran besar • daun kemangi • minyak sayur • jeruk nipis • Bumbu Halus: • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe merah • tomat • jahe •
tepung terigu • sosis (sy pake sosis ayam CHAMP), iris bulat agak tipis • garam halus (sckpnya) • merica bubuk • penyedap rasa (opsional, sy ga pake) • bawang putih iris halus • bawang merah iris halus • daun seledri iris agak besar • air (sckpnya) • minyak u/ menggoreng • margarin (sy pake merk Blue Band) campurkan ke dlm minyak • biar rasa gorengan lebih gurih
Daging segar • kentang kecil • pati santan dr 3 bh kelapa • santan dr 3 bh kelapa yang sudah diambil pati nya tadi • daun kunyit • daun salam • daun jeruk, buang tulang nya • kapulaga • asam kandis • garam kasar (sesuai selera) • Bumbu Halus: • cabe (sesuai selera) •