Dania Akinanu | @Dania.Akinanu

tulangan sapi, iga, buntut, dll • wortel, potong sesuka selera • kentang, potong sesuai selera • kacang ijo, cuci rendam 1jam • bawang merah • bawang putih • kemiri • rempah sop gopek gopek • Daun sop daun prey diiris • Tomat cincang • Sambel goang: cabe rawit cabe merah giling tambah jeniper • Bawang goreng

kentang dikupas, parut memanjang, goreng kering • teri nasi medan, dibersihkan goreng kering • jengkol, direndam semalam dalam air bersih, iris dan goreng ala kadarnya • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • air larutan asam jawa

rawit merah • rawit caplak • bawang merah gemuk • tomat sedang kerat" • terasi tanjungbale bakar • Garem seikhlasnya • Daun jeruk di buang tulang, iris tipus

udang, saya pilih yg uk kelingking • Jagung manis direbus, pipil • bawang putih, geprek cincang • cabe merah 2butir cabe rawit • Margarine • Garem

kunyit induk • gendul kencur • rimpang jahe merah • kunyit putih • gula merah, saya pake Gula merah tiga binanga • asem jawa • Himsalt seiklasnya • sirih kalo ada boleh ditambahkan juga

sosis ikan • saos : pake 2belibis • madu • saus tiram : saori • minyak wijen • bubuk bawang putih • Bubuk cabe(kalo ada, me? tak ada) • Mentega/margarin

Daging tulang ayam di bacok bacok, bersihkan, kasih jeniper • Toge petik • Tomat • Daun bawang + seledri • Kentang besar diiris • Haluskan: • Bawang merah 4bawang putih • telunjuk kunyit • lawang, kapolaga, kayu manis, merica ketumbar seikhlasnya • Geprek: 1batang sereh 1jempol jahe lengkuas • Daun jeruk daun salam

kacang hijau, cuci, rendam sejam • santan kental • gula merah • daun pandan • air • Garam seikhlasnya

nasi dingin • Haluskan: • bawang merah • bawang putih • Sesendok merica • Segendul kencur • Segendul kunyit • terasi udang • Daun prey iris iris aja

siput sedot, di potong buntutnya bersihkan • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • kemiri • Cabe merah cabe rawit • Bumbu Geprek: • Sereh, lengkuas, daunsalam, daun jeruk, asam cekala

ikan lidah, siangi, kasih garam dan air jeruk nipis • Bawang putih cincang, masukin ke ikan, biarkan sejam • Bumbu iris: • Bawang merah • sereh, ambil putihnya • daun jeruk • cabe merah • rawit • jeruk nipis/lemon

tahu goreng berkulit/tahu pong • tepung tapioka • bawang putih • Garem+merica • Daun prey iris(aku gak punya) • air panas

daging sapi tanpa lemak • Lengkuas gepek • Giling kasar: • bawang merah • bawang putih • cabe merah kalo doyan pedas, campur cabe caplak • daun salam

roti tawar berkulit • unsalted butter (me: karena suka asin, pake blueband aja) • Seikhlasnya daun oregano kering/ italian herbs • garlic powder

kerupuk udang (awak pake merk tanjung ledong) • Telur • Daun bawang iris kasar • giling kasar: • bawang merah • bapur • rawit • kencur

kikil yang sudah lembut dipotong kotak kotak • tahu putih, potong kotak goreng berkulit • Bumbu : • cabe merah • rawit • bawang merah • bawang putih • Tambahan: • Lengkuas, jahe geprek • Daun salam, daun jeruk • tomat segar

labu jipang besar iris korek, balur garam biar lemes • teri, cuci bersih • lengkuas geprek • Daun salam • Bumbu ulek : • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kemiri

ikan gabus, siangi, potong potong • Bumbu iris: • Cabe merah • telunjuk kunyit • telunjuk jage • bawang merah • bawang putih • sereh, ambil putihnya • belimbing wuluh • Tambahan: • rawit • daun salam •

tepung terigu • ubi ungu di rebus, haluskan • gula pasir • telur • garam • vanili • santan sedang • Biang: • terigu+ 1/2 bks ragi fermipan+ 50 cc air hangat

Bahan: • oncom merah potong dadu • jipang baby potong korek • rebon • Bumbu: • Bumbu dasar 1 (cabe bawang) • saos tiram • Daun salam daun jeruk • Garam