Oktaviana Ciuriajaya

terong ungu ukuran agak besar • bawang putih, cincang • cabe merah besar atau cabe kriting segar, iris serong • oatmeal • bumbu goreng siap pakai, campur air dengan kekentalan sedang • Garam dan penyedap rasa,

singkong (sekitar 200 gr) • jagung manis, pipil • Krimer kental manis sesuai selera, boleh ganti santan ya • gula pasir • garam • daun pandan • Air • maizena larutkan dgn sedikit air • Keju parut utk taburan

tahu putih (tidak digoreng) potong2 • telur, kocok asal lepas • saus tomat (boleh ganti jus tomat) • Garam • Kaldu bubuk • Bawang putih goreng untuk taburan • Daun bawang untuk taburan

pisang kepok matang tp jangan lembek • daun pandan, cuci, ikat simpul • susu uht + 2 sdm tapioka, aduk rata • garam • gula pasir • Air secukupnya untuk merebus pisang • Sagu mutiara secukupnya + pewarna hijau • agar² bubuk + pewarna merah rose • keju parut • wijen sangrai (optional ya) • Es batu

fillet dada ayam, cincang • bawang putih, cincang • minyak wijen • kecap ikan • kecap manis • saus tiram • air, sesuai selera mau kering atau basah ya • Garam, lada dan gula • daun basil atau daun selasih, cuci, petik daunnya • daun jeruk (optional)

telur • gula pasir • emulsifier • vanili bubuk • terigu segitiga, ayak • susu uht cair (me : yg rasa kelapa) • minyak goreng • Pewarna merah dan pasta pandan secukupnya (boleh warna lain ya)

Bahan A : • kuning telur • telur utuh • tepung terigu protein rendah (mis. Cap Kunci) • minyak sayur • yogurt • pewarna merah rose • Bahan B : • putih telur • gula pasir • garam • Bahan C (Hiasan) •

fillet dada ayam • jamur kancing • bawang putih cincang, sy pakai baceman (utk tumis ayam) • bawang putih cincang, sy pakai baceman (utk beras) • jahe, geprek • beras (@ takaran 200ml), cuci bersih • Kecap asin • Minyak wijen secukupnya (boleh skip) • Garam, gula/penyedap rasa, merica • Daun bawang cincang

cumi basah, cuci bersih, potong sesuai selera • bawang bombay rajang kasar • daun salam • daun jeruk purut • asam kandis • Kecap manis • Garam, lada dan penyedap rasa • Saus tiram • Kecap manis pedas

sosis • nugget chicken stick • timun • rumput laut / nori • Nasi putih panas • tepung ayam goreng + air secukupnya (kekentalan sedang) • Tepung roti • Saos tomat • Mayonaise • Abon sapi

Bahan 1 (Biang) : • air hangat • ragi instan • gula pasir • Bahan 2 (Tepung) : • terigu protein sedang/rendah • susu bubuk • Baking Powder • Bahan 3 : • mentega putih • garam • Bahan isi (optional) •

margarin (aslinya campur butter) • gula halus • telur • keju cheddar parut • oregano • basil • wijen hitam & putih • bubuk kale (optional) • Baking Powder • terigu protein sedang • maizena • cornflakes (tumbuk kasar)

tahu telur • jamur shitake, rendam air semalaman (punya saya kecil) • ayam, potong • bawang putih, cincang • Kecap asin • Garam • Gula • Merica

telur • tomat • air • Garam • Gula • Merica • Minyak bawang putih

canting beras, cuci bersih • sosis • buncis, potong2 • wortel, potong dadu kecil2 • bawang putih, dicincang (saya geprek) • kecap manis • garam • kaldu jamur • merica bubuk • Minyak goreng • Air utk memasak nasi seperti biasa • Bawang goreng utk taburan

ikan teri, cuci bersih • daun kunyit, cincang • bawang merah, rajang tipis • bawang putih, rajang tipis • cabe merah besar, potong2 • cabe rawit, potong2 • daun jeruk • Garam dan gula / penyedap rasa

tahu, potong kotak, goreng berkulit • kol ungu (boleh kol biasa ya) • wortel, potong sesuai selera • kacang panjang, potong 3cm • fiber creme larutkan dgn 150ml air panas • susu uht plain • daun salam • serai, geprek • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • ebi, rendam air panas sebentar •

kentang uk.besar (sebesar kepalan tangan dewasa), potong2 • wortel, potong2 • keju parut • kale flakes • oregano

jagung, pipil • terigu • maizena • garam • gula • merica • daun jeruk, iris halus • Air

dada ayam (potong sesuai selera, sy jd 10 potong) • bawang putih, haluskan • garam (atau sesuai selera) • merica (atau sesuai selera) • tepung terigu • tepung tapioka (kanji) • telur kocok lepas