Depeha

Kupat • Toge buang ekor/akar • Tahu goreng • Kacang tanah, goreng, Blender terpisah • bawang putih • bawang merah • jahe • Cabe keriting • gula pasir • minyak utk menumis • air • Penyedap rasa /kaldu jamur •

Daging sapi (sy pake daging Paha) • Santan kental • santan encer • sereh di geprek • daun jeruk • daun salam • cengkeh • daun kunyit, ikat/simpul • pekak / bunga lawang • Cabe (sy campur tanjung 3 bj, keriting 15, rawit 10) • bawang merah kupas (sy 15 siung) • Bawang putih kupas (sy 10 siung) •

Beras, cuci bersih • air dan santan ( 1 Kara / air spt ukuran biasanya • sereh di geprek • Daun Salam • daun Pandan • daun jeruk • air jeruk nipis ukuran sedang • Blueband • garam • kunyit, blender. Saring • Telur • Tepung terigu •

Pisang Tanduk • terigu • tepung geras • Maizena • Margarin cair • kental manis • Seckupnya gula aren • Seckupnya keju (parut)

terigu (sy pake Mila serbaguna) • maizena • gula pasir • + butter 50 grm dicairkan • Kental manis + 3 sdm air • sp • BP • telor

Iga sapi • Santan (1 bks Sun Kara) • Daun salam • Daun Jeruk • Lengkus digeprek • Sereh digeprek • Kayu Manis • Kapulaga • Pekak • Cengkeh • bawang putih • Bawang merah •

mie urai (gepeng / bulat menurut selera) • bakso iris • telur • sawi • wortel iris lidi • kecap manis • gula pasir • garam • bawang putih • bawang merah • Lengkuas • sereh •

gurame • ladaku • tepung terigu • tepung sagu • jeruk nipis • garam • nanas ukuran sedang • bonteng / timun • tomat • bawang bombay • bawang putih • Jahe kurleb 3 cm •

kacang hijau, rendam semalam • Gula pasir • air • tepung Maizena cairkan • kelapa, parut ambil santan kurleb 1 liter • daun pandan • garam • Jahe, geprek

ayam potong ukuran sedang (12 potong) • daun kemangi, siangi cuci bersih • sereh, potong serong kurleb 3 cm • Cabe rawit utuh • cabe keriting potong serong kurleb 3cm • Daun bawang potong kurleb 3cm • daun salam • Daun pisang • bumbu halus : • kemiri • kunyit @ 6 cm • jahe @ 6 cm •

Kacang Tanah • Telur • Terigu Segitiga • Blueband dicairkan • tepung sagu • gula pasir • garam • Minyak utk Menggoreng

tepung terigu segi3 • tepung kanji • santan encer • telur (bisa di skip) • Pasta pandan • Blue Band, cair kan • gula pasir • Untuk Unti : • kelapa muda parut • gula merah • Daun pandan • gula pasir •

ayam filet(dada ayam) sayat tipis lebar • tepung terigu, taburi kaldu bubuk (sy pake masako) bisa diganti jg dgn tepung serba guna • telur • tepung roti kasar • bumbu halus • merica • bawang putih

telur ayam • tepung tapioka • kaldu bubuk (sy pake masako) • merica bubuk • keju parut • wortel ukuran sedang, serut

tepung terigu (sy pake segitiga biru) • kol dirajang kecil • wortel diserut (potong korek api) • touge (kecambah) • kaldu ayam (sy pake masako) • garam • telur • daun bawang iris kecil2 • daun seledri • bumbu halus : • bawang putih • merica •

terigu segitiga • pisang Ambon yg sdh masak • blueband lelehkan • telur • gula pasir • susu bubuk instan dancow • santan Kara • sp • bp • perisa vanilla

daun pepaya muda • bunga pepaya petik dr tangkainya • daun jambu batu • ikan teri dibelah • cabe keriting merah iris serong • daun salam • daun jeruk purut • Lengkuas iris tipis • bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • cengek domba / cabe Jawa