Risqi Setiani

nangka muda (beli skntong 4rb separo ku jdikan megono/urap) • kikil yg sudah direbus • santan • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar buang biji • cabe kriting (kalo pgn lbh merah bisa ditambah) • kemiri • ketumbar bubuk • jahe • kunyit goreng •

kurang lebih 1/4 kg daging • santan (cair dan kental) saya pakai santan kelapa asli • bumbu halus : • kunyit goreng • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah (buang isi) • ketumbar • merica • jahe • bubuk pala •

kentang • daun seledri (saya skip krna kehabisan) • bumbu halus (goreng terlebih dahulu): • bawang merah • bawang putih • ketumbar biji • merica biji • (bleh pakai tumbar mrica yg bubuk jd g perlu dokigoreng dlu) • cabe rawit (bagi yg suka pedes) • garam • gula pasir • kaldu jamur

tahu kuning / tahu putih • tahu kulit • santan • cabe ijo (boleh lebih boleh kurang) • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe rawit (sesuai selera tingkat pedesnya) • garam • gula merah (bisa ganti gula pasir) • kaldu jamur • lengkus geprek •

kurang lebih 1/4 daging • gula merah • kecap • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • merica bubuk • ketumbar bubur • pala bubuk • garam •

tahu putih ukuran kecil / 1 ukuran besar • telur • wortel parut • daging sapi cincang • tomat (bisa skip) • daun pisang • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • merica • garam (saya pakai garam himsalt) • gula (bisa skip) •

ikan tuna • jeruk nipis • bumbu ikan tuna : • bawang putih • merica • garam • bumbu balado: • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • tomat •

ikan tongkol besar, setelah dikukus dan disuwir jd 150 gr • pete • daun salam • jeruk nipis • bumbu halus: • bawang merah • cabe merah besar • cabe rawit (sesuai selera pedesnya) • bawang putih • jahe • kunyit (digoreng dulu) • gula merah •

ayam potong lumuri jeruk nipis diamkan kurleb 15 menit • air kelapa • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • garam • gula merah • jahe • bumbu tambahan: • sereh geprek •

telur ayam • tahu putih/tahu coklat • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • merica bubuk • ketumbar bubuk • bubuk pala • garam • gula merah • kaldu jamur (bisa skip atau ganti royco) •

tempe potong kotak kecil dan goreng hingga matang • kemangi • bahan sambel • cabe merah • awang merah • siunh bawang putih • gula merah (bisa nti gula pasir) • garam

tahu putih • tauge • buncis • bumbu iris: • bawang merah • bawang putih • bawang bombay (bisa skip) • cabe merah besar • cabe rawit • bumbu tambahan: • garam • merica •

lontong • tahu goreng • tauge • wortel • telur puyuh • bumbu halus : • bawang putih goreng • kacang tanah • gula merah • air asam jawa • garam

dada ayam giling (saya blender) • tepung tapioka • wortel parut • daun bawang • telur untuk adonan • telur untuk menggoreng sempolan • sate (saya patahkan jadi 2) • bumbu halus : • bawang putih • merica • garam • gula pasir •

mie telur • kol • wortel • sawi hijau • daun bawang • seledri (saya skip) • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri (bisa skip) • cabe rawit (sesuai selera) • bumbu tambahan: •

tempe (saya beli harga 2000) • kemangi • bumbu iris : • bawang merah • bawah putih • cabe merah besar • cabe rawit (sesuai selera) • humbu tambahan: • lengkuas • gula merah • garam • kaldu jamur (bisa skip) •

ikan pindang • santan kental • kacang panjang iris serong • tempe goreng setengah matang • tauge panjang • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah • tomat kecil • garam • gula pasir •

ayam potong • lengkuas diparut atau blende (saya beli 2000 dipasar) • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • telunjuk kunyit • jare • ketumbar bubuk • bumbu pelengkap : • sereh geprek • daun salam •

ayam daging ayam • tepung terigu • tepung maizena • wortel iris memanjang • tomat (bisa di skip) atau ganti nanas jg bisa • bumbu marinasi ayam : • bawang putih • merica • garam • bumbu saus • bawang bombai iris memanjang • bawang putih cincang •

mie organik • telur (saya bagi 2 porsi telurnya karena klo 1 kebanyaka • sawi hijau (bisa pakai sayuran lain sesuai selera) • kecap organik (kecap biasa jg bisa) • bumbu halus : • bawang merah besar • bawang putih kecil • merica • garam • gula • kaldu jamur