وتين عطيه

طماطم • ضمات من البقدونس • برغل ناعم • صغيرة من النعنع • ملح حسب الرغبه • عصير حبتان ليمون • من زيت الزيتون • الحجم بصله

لحمه • من الجميد • من بهار المنسف • رز • زيت نباتي • خبز شراك • ضمه بقدونس وفسدق

من اللحم المفروم ناعما • بقدونس مفروم ناعم جدا • طماطم مقطعتان مكعبات • فلفل اسود • من زيت الزيتون • بصله مقطعه ناعم جدا • كميه من الخبز العربي

دجاجة مقطعه الى اربع او ثمانيه حسب الرغبه • من الرز • لبن جميد • من البصل • زيت نباتي • من الثوم • ورقتان غار • ماء حسب الحاجه • ملح طعام حسب الرغبه • خبز شراك • بقدونس وفسدق لتزيين

صدور دجاج مسحب • ثوم • طحين او كعك مطحون • بيضه وحدة • جزر مخلل مقطع اصابع او زيتون اخضر مخلل • ملح صغيرة حسب الرغبه • فلفل اسود • فلفل ابيض • ملعقه كزبرة مجففه صغيرة • فليفله حمراء بودرة • بهار دجاج • قرفه صغيرة لتخلص من اي طعم زنخ دجاج •

ورق عنب حسب الحاجه • رز • طماطم • بصل • ثوم • ماجي • ملعقه كمون • فلفل اسود • نعنع ناشف • زيت نباتي • ملح • معجون طماطم

كيلوان من اللحم الضأن • رز بسمتي • من الملح • فلفل اسود • لتران من مرقه اللحم • قرنان من الفلفل الأخضر • قرفه • من القرنفل • من زيت القلي • من الكمون • ورقتان من الغار • ولتزيين بقدونس وصنوبر

سمك • ثوم صغير مهروس • كمون حجم كبير • عصير ليمونه كبيرة واحدة • فلفل ابيض • وملعقه صغيرة فلفل اسود • خل • هال مطحون • دقيق • زيت نباتي • ملح حسب الرغبة

دجاجتان مقطعتان الى ثماني • من الأرز البسمتي • من لحم العجل المفروم ناعم • من البصل • من الثوم • من الطماطم المفرومه ناعما • من معجون الطماطم • فلفل اخضر حار • من البقدونس المفروم ناعم • من الزنجبيل المفروم • من البن الزبادي • من الملح •

دجاجه • رز حبه طويله • بهرات كبسه • بصله مفرومه • من الثوم مقطعان • من معجون الطماطم • طماطم مفرومه بشكل ناعم • فلفل اسود • قرفه • وحبتان هال • ومعلقه صغيرة لومي • وبقدونس لتزيين

لحمه كفته مفرومه مع البصل والبقدونس • ملعقه صغير فلفل اسود • بصل مقطعه دوائر • من البطاطا مقطعه الى مربعات • مكونات صلصه الطحينيه • من الطحينيه • عصير حبتان من عصير اليمون الحامض • من البن

من السميد • من لبن زبادي • من السكر • من زيت الذرة • جوز هند مبروش • بكينج باودر • ملح • لتزيين جوز هند مبروش خشن • القطر • من الماء. كوبان من السكر. ملعقة صغيرة من عصير الليمون

رز • دجاج • فلفل اسود • هيل • قرفه • كمون • كاري • كركم • ورق غار • باذنجان • طماطم • بصل •

مئتا غرام من الزبدة أوالسمنه على أن تكون بدرجة حرارة الغرفة • ستّة أكواب من الطحين متعدّد الاستعمالات • من الحليب البودرة • من الزيت النباتي • من السكر • شومر حب • محلب مطحون • من الخميرة • من الينسون الحب • من الماء(حسب احتياج الطحين للماء) • من التمر المطحون والمخلوط • مع معلقه من القرفه والهيل والزبدة

من الزبدة • من السّكر الناعم • من الطّحين • بياض بيضة واحدة • من الفانيلا • من الملح

العجينه • خميرة • طحين • حليب سائل • ماء فاتر • ملح • سكر • العجوة: • تمر • زيت زيتون • قرفه • جوزة الطيب •