Tomanah Atsani

dada ayam • wortel ukuran besar • bawang merah • bawang putih • Putih telur • garam • lada • kaldu bubuk • es batu • tepung tapioka • baking powder

tahu kuning ukuran 5x5 cm • daging ayam bagian dada • tepung tapioka • baking powder • daun bawang • bawang merah • bawang putih • garam • kaldu bubuk sapi (royco) • merica bubuk • pala • telur •

daging sapi tanpa lemak • putih telur • tepung tapioka • baking powder • es batu • Bumbu Halus • bawang putih goreng • garam • merica bubuk • penyedap (royco sapi) • pala (diparut) • daun bawang, diiris tipis

beras ketan (di jadikan tape) • gula pasir, (resep asli 1 kg) • gula merah (resep asli gak pake) • daun pandan • santan kental dari 2 butir kelapa • garam (saya skip)

nanas madu • cabe rawit/ sesuai selera • cabe kriting merah • gula merah • kacang tanah (goreng) • garam

tahu ukuran kecil • tempe (di tempat saya tempenya uk kecil) • lengkuas, di geprek (ukuran jempol tangan) • bumbu putih • ketumbar bubuk • daun salam • bawang merah (rajang) • sereh, geprek • kecap manis • sct sun kara kecil • asem jawa • air •

kemiri • bawang putih • Minyak goreng

mangga muda • gula merah (kurleb 178 gr) • cabe kriting merah • cabe rawit • gula pasir • garam • air

buah melon • kelapa muda • biji selasih • gula pasir • air • Es batu

Lapisan 1 (Puding sutra) • jelly powder (nutrijell mangga 15 gr) • gula pasir (maaf ga di timbang) • susu dancow full cream • maizena (cairkan dg 30ml air) • air • Lapisan • nutrijell mangga 15 gr • gula pasir • air • biji selasih (direndam air)

Bahan Meringue/ putih telur • putih telur • cream of tartar • gula pasir • Bahan Yolks/ pasta kuning telur • kuning telur • butter (aku bluband cncc) • susu cair/ aslinya 65 ml • kraft chedar / aslinya 150 gr cream cheese • tepung segitiga biru • maizena • garam

tape singkong • gula pasir • telur • terigu • maizena • susu bubuk fullcream • garam • baking powder • SP • mentega cairkan & tambah minyak hingga 150 ml

pisang ambon • gula merah • daun pandan • garam • mentega • air

ikan pindang ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (cabe boleh campur dan sesuai selera ya) • minyak goreng • gula pasir • garam

sosis ayam/sapi • tepung bumbu sasa • air • Minyak untuk menggoreng

air hangat, • fernipan • gula pasir • tepung serbaguna • susu bubuk • garam • ovalet • blueband • Minyak untuk menggoreng

singkong, rebus, haluskan • blueband • garam/ sesuai selera • telur • tepung panir • air • Minyak untuk menggoreng

pisang ambon, • telor • gula pasir • tepung serbaguna • susu bubuk fullcream • BP • BS • Keju • Minyak sayur

telur • gula pasir/ sesuai selera • susu bubuk fullcream • terigu serba guna • BP • BS • air • minyak

Bahan basah • air hangat • ragi • gula pasir • Bahan kering • tepung terigu serbaguna • susu bubuk fullcream • garam halus • Bahan tambahan • mentega putih • Bahan isi • pisang raja/ ambon / gepok. Kupas belah 2 memanjang •