newcook

φακές • σέλινο ψιλοκομμένο • καρότα τριμμένα • πατάτα τριμμένη • κρεμμύδι τριμμένο • Pummaro • δάφνης • Αλάτι • Πιπέρι • κουρκουμά • Νερό • κύβο λαχανικών προαιρετικά •

γάλα χλιαρό • βούτυρο λιωμένο • ζάχαρη • ξηρή μαγιά (η συνταγή λέει 7 εγώ βάζω 9 που είναι το φακελάκι) • αλεύρι για όλες τις χρήσεις (εγώ έβαλα κίτρινο για πίτες χωριάτικες) • αλάτι • ρίγανη (προαιρετικά) • φέτα

πράσα μεγαλούτσικα • κρεμμύδι • Pummaro (η ποσότητα κατά βούληση) • ρύζι γλασέ • Αλάτι • Πιπέρι • κρασί προαιρετικά • Νερό • Λάδι • Λεμόνι προαιρετικά

φύλλο κρούστας • ζαμπόν της αρεσκείας σας σε κυβακια κομμένα • κασέρι της αρεσκείας σας σε κυβακια και αυτο • τυρί τριμμένο μοτσαρέλα • βούτυρο λιωμένο • αυγά • γάλα

ζάχαρη, 200 ml το ενα • αυγά σε θερμοκρασία δωματίου • γάλα • χυμό πορτοκάλι • Ξύσμα πορτοκαλιού κατά βούληση • κουτ.του γλυκού baking powder • βανίλιες • σόδα • αλάτι • ή και λίγο παραπάνω αλεύρι μαλακό ή γοχ • βούτυρο σε θερμοκρασία δωματιου

ριζάρι • νερό • ξύδι λευκό • αυγά • Λάδι για το γυάλισμα των αυγών

σφολιάτα • αυγό χτυπημένο • νερό • Parmezana κατά βούληση, περίπου 1/3 φλυτζάνιου και λίγο παραπάνω • Προαιρετικά γλυκιά πάπρικα

φυσικό χυμό πορτοκαλιού σουρωμενο • μέλι • ζελατίνη, μουσκεμενα σε νερό 2-3 λεπτά να μαλακώσουν

κατεψυγμένος • ανάμεικτα λαχανικά (εγώ έβαλα κατεψυγμένα), μπορείτε όμως να βάλετε ό,τι θέλετε εσείς σε φρέσκο • πατάτες • κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά • τυρί τσένταρ τριμμένο • κρεμμύδι • σκόρδο • μυρωδικών • φρυγανιά τριμμένη • ελαιόλαδο • αλάτι • πιπέρι •

Για τη μαρινάδα: • ελαιόλαδο • λάιμ • κύμινο • πάπρικα • πιπέρι καγέν • σκόρδο • κρεμμύδι • στήθος κοτόπουλο • αλάτι • πιπέρι • Για τα λαχανικά: •

αυγά μεγαλουτσικα • ζάχαρη, εγώ έβαλα μελασα • αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, ή 3 κούπες αλεύρι γ.ο.χ και 1 φακελάκι baking powder • κανέλλα • και λίγο παραπάνω λάδι, εγώ έβαλα ηλιέλαιο • αλάτι • βανίλιες • μήλα κομμένα σε κυβάκια • ξηρούς καρπούς πχ σταφίδες προαιρετικά

Για τη γέμιση • μακαρόνια για παστίτσιο νούμερο 2 βρασμένα κανονικά • γάλα εβαπορέ • αυγά,ολόκληρα και χτυπημένα • φέτα τριμμένη • Αλάτι και πιπέρι κατά το δοκούν • Για το • Χωριάτικο φύλλο έτοιμο από το σουπερ μάρκετ ή αλλιώς • αλεύρι κατά προτίμηση για πίτες κίτρινο • νερό χλιαρό • λάδι • αλάτι •

γιαούρτι στραγγιστο • (τα ίδια) αλεύρι γ.ο.χ • λάδι (Εγώ βάζω ηλιέλαιο) • Για τη γέμιση • φέτα τριμμένη • ανθότυρο τριμμένο • κίτρινο τυρί ή παρμεζάνα (προαιρετικά) • αυγά • πιπέρι ή και λίγο δυόσμο ξερό

φράουλες πλυμένες, καθαρισμένες και κομμένες στα 4. (διαλέγουμε αυτές που είναι πιο χτυπημένες - λιωμένες) • κουτ. γλυκού κονιάκ (ή λίγο χυμό λεμόνι) • ζάχαρη • καλή πρέζα αλάτι • βανίλια • τυρί κρέμα (αν θέλουμε ακόμα πιο ελαφριά γεύση μπορούμε να πάρουμε και τυρί μασκαρπόνε) • ζάχαρη • κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (πλήρης) - όσο πιο παγωμένη από το ψυγείο τόσο καλύτερα για την σαντιγύ • βανίλιες • κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής (δικιά μου πινελιά και καθαρά προαιρετικό) • έτοιμο παντεσπάνι βανίλια από το supermarket, όποιος μπορεί και θέλει ας κάνει και δικό του παντεσπάνι. Συνταγές στο site υπάρχουν πάρα πολλές • Προαιρετικά λίγο ακόμα κονιάκ ή λικέρ (πχ.αμαρέτο)

γλώσσες κατεψυγμένες απο το super market • λεμόνια • λάδι, όσο ο χυμός των λεμονιών και λίγο παραπάνω • ψιλοκομμένο άνιθο (προεραιτικά) • γαλέτα (τριμμένη φρυγανιά) • αλάτι, πιπέρι • ρίγανη

φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε μπουκίτσες • ξερά κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες • πιπεριές χοντροκομμένες (ότι πιπεριές θέλετε) • μέτριες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια • περίπου χυμό πορτοκάλι • αλάτι • πιπέρι • θυμάρι • κάρυ (προαιρετικά) • βασιλικό φρέσκο και ψιλοκομμένο (προαιρετικά)