σφολιάτας • πράσα μόνο το άσπρο και λίγο από το πράσινο • διάφορα κίτρινα τριμμένα τυριά • φέτα κομμένη με το χέρι • ανθότυρο • αυγά • βούτυρο • Πιπέρι φρεσκοτριμμένο • Μπόλικο θυμάρι • Ρίγανη • Σουσάμι • Βούτυρο η μαργαρίνη για το άλειμμα της φόρμας