Vira Ervira

Roti tawar potong kotak kotak dan di oven 15 menit sampai garing • gula pasir • susu cair • butter • garam

Tahu potong kotak kotak atau sesuai selera boleh tahu kuning atau putih • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah • daun bawang

jagung manis potong potong • kacang panjang potong korek api • kacang tanah • labu siam kecil kecil potong sesuai selera • tetelan atau tulangan • asam jawa yang sudah dilarutkan dengan air • bawang merah • bawang putih • cabe merah atau sesuai selera • terasi • kunyit • sereh geprek •

terigu segitiga biru • fermipan • telur • air atau susu suhu ruang • gula pasir • Minyak untuk menggoreng • gula donat untuk taburan • caramel sauce atau susu kental manis

Ikan bawal laut atau kerapu atau ikan kuwek bersihkan buang insang dan isi perut • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • ketumbar • lada • ruang lengkoas • sereh geprek • asam jawa • kecap manis • Gula dan garam •

udang blendr dan rebus • air • maizena • gula merah • Toge • Telur rebus • Kerupuk merah • Kentang rebus • Mie kuning basah • bawang merah • bawang putih • ebi kering •

telur ayam kocok lepas • bawang putih • bawang merah • daun bawang • saus tiram • lada putih • garam • gula • minyak wijen • minyak untuk menumis • tomat yang merah iris memanjang

daging khas dalam/ shank/ atau daging khusus dendeng/gepuk. Saya lebih suka daging rendang premium • cabe merah besar cincang kasar/ saya menggunakan chopper • lengkuas • sereh di geprek • daun jeruk • Gula • Garam • bawang merah ulek kasar • ketumbar • bawang putih • garam

tongkol cue • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • sereh geprek • lengkoas • cabe halus • Gula merah • Garam

tepung beras • tapioka • telur ayam • air/ santan • kacang tanah cincang kasar • daun jeruk buang tulang tengah dan rajang halus • Bahan halus • ketumbar • kencur • kemiri • bawang putih

daun Pochai- bayam jepang • bawang putih cincang halus • minyak wijen • telur asin kupas dan cincang kasar

Guava Pink • cilantro/ daun ketumbar • cabe merah • gula jawa • air • lemon peras dan ambil airnya • Gula dan garam

ayam cuci bersih sisihkan • kemangi • lengkuas • sereh di geprek • daun salam • daun jeruk • air jeruk nipis • daun bawang • daun pandan rajang halus • bawang merah • bawang putih • kemiri •

Sauce bolognese • spagethi • daging cincang • bawang bombay • terigu serbaguna • bubuk pala • lada • Garam • putih telur

terigu serbaguna-segitiga biru • telur suhu ruangan • gula pasir • emulsifier/sp/tbm/ovalet • air/susu/santan cair • Pewarna makanan • vanilla • baking soda dan baking powder

paru • lengkuas • sereh • daun salam • jahe • bawang merah • cabe merah

cumi asin • cabe rawit merah/sesuai selera • cabe hijau • tomat kecil • daun jeruk • lengkuas • daun salam • bawang merah • bawang putih • Gula & garam • air asam jawa • pete (boleh di skip jika tidak suka)

daging cincang loew fat • tomat segar yang merah • bawang bombay cincang • oregano • pasta tomat apabila tidak ada boleh ganti saus tomat 3 sdm • Gula - • Garam-secukupnya • Lada-secukupnya

terigu protein sedang-saya menggunakan kunci biru • butter/margarin lelehkan dan biarkan suhu ruangan • telur • gula pasir • baking powder • baking soda • bubuk coklat • vanila essense

terigu serbaguna -saya menggunakan segitiga biru • gula pasir • palm sugar apabila tidak ada boleh di skip ganti dengan gula pasir saja • pisang yang terlalu matang tetapi belum busuk yaa halus kan • telur • butter lelehkan dan biarkan suhu ruangan • baking powder • baking soda • bubuk kayu manis • madu untuk olesan atas