Martina Ng

Instagram @martina_ng
Working Mom
Chef and Baker for my little family 👩🏻‍🍳
❤️ Cooking and Baking
❤️ Kuliner and Jajan
❤️ sharing tasty, super simple and easy cook
❤️ all recipes suit for beginners

4 กำลังติดตาม 52 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Samcan Kecap / Babi Kecap

samcan • bar tahu • telur • jamur hioko • lengkuas geprek • bawang putih utuh geprek sedikit • minyak untuk menumis • bumbu ngo hiong • kecap manis • garam dan kaldu perisa jamur • air +/- 1lt • bumbu ngo hiong •
1 jam

4 org

1
Gulai Ikan Kerapu

ikan kerapu (800gr) • santan kental • santan • lengkuas (geprek) • serai geprek • daun salam • daun jeruk • daun kari • cabe rawit utuh • garam dan kaldu perisa jamur • minyak untuk tumis • Kemangi untuk garnis •
2-3 porsi

4
Tekwan Ikan Tenggiri

ikan tenggiri giling • tepung sagu • putih telur • air es • Garam gula kaldu jamur • bubuk bawang putih • kaldu udang • air • bawang putih • bangkuang potong memanjang • gt jamur kuping • sedap malam •
2 jam

15 porsi
Udang Hip / Udang Mabok

udang • bawang putih • margarine • Air • garam, kaldu jamur
10mins

2-3 org
Jengkol Sambel Teri

jengkol muda • Segengam teri • minyak goreng • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • tomat • Garam, gula dan kaldu jamur
2-3 org
Ayam Jahe Kecap

ayam kampung fillet potong2 • jahe potong korek api • bawang putih • kecap asin dan manis • garam dan penyedap rasa jamur • air
Pindang Patin Nanas

ikan patin • nanas • tomat hijau • serai • lengkuas, iris tipis • kunyit, iris tipis • jahe, iris tipis • butih cabe rawit utuh • daun salam • air • kecap manis • asam jawa •
30 mins

4 porsi

1
Tahu Shimeji

tahu sutra/tahu air • jamur shimeji • minyak goreng • bawang putih cincang • saos tiram • Air • garam dan penyedap rasa jamur • kecap ikan • kecap manis • kecap asin medan • air sagu
30mins

2-3 org

2
Udang Goreng Gandum ala Singapore

udang besar • telur kocok lepas pake 1/2 saja • tepung terigu all purpose • tepung maizena • Bahan Campuran cereal⬇️⬇️⬇️ • cereal (sy pake Nestum) • daun kari (wajib ya) • butter • susu bubuk • gula pasir • garam • kaldu ayam bubuk (sy ganti kaldu jamur bubu) •
30 mins

2-3 orang

12
Sambel Terasi Super Endessss

cabe rawit merah • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • tomat • terasi bakar • minyak goreng • garam, penyedap rasa jamur, gula pasir
30mins
Buncis Cah Bakso Ikan Simple

buncis baby • bawah putih • bakso ikan tenggiri • minyak goreng • saos tiram • garam dan kaldu jamur bubuk
2-3 org
Bakso Ikan Tenggiri

ikan tenggiri giling • tepung sagu • air es • garam, kaldu bubuk, merica
30mins

20 butir
Ikan Pari Asam Pedas Riau

Ikan Pari (bisa diganti patin 1 ekor) • Bumbu 1 dihaluskan ⬇️⬇️⬇️ • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • kemiri • kunyit • jahe • Bumbu 2 (tidak dihaluskan) ⬇️⬇️⬇️ • asam kandis kering • serai memarkan • minyak goreng untuk menumis bumbu •
30mins

6-8orang
Udang Goreng Kresss

udang besar • bawang putih (haluskan) • Tepung roti / tempura • merica bubuk • garam dan kaldu jamur bubu • putih telur • Tepung bumbu • air • minyak untuk menggoreng
45mins

2 -3 orang
Gurame Asam Manis Simple rasa Restaurant

ikan gurame 700gr • Nanas, potong2 • wortel, potong korek api • timun, buang tengah dan potong memanjang • tepung terigu (all purpose) • bawang putih, cincang • bombay, iris • cabe merah keriting iris • saos tomat (delmonte) • tepung sagu, campur dengan air • gula • air •
30mins

4-6 orang