Tekwan Ikan Tenggiri

Name: Tekwan Ikan Tenggiri
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr ikan tenggiri giling; 400 gr tepung sagu; 2 butir putih telur; 200 ml air es; Secukupnya Garam gula kaldu jamur; Secukupnya bubuk bawang putih; 1 lt kaldu udang; 1 lt air; 4 siung bawang putih; 1 buah bangkuang potong memanjang; 250 gt jamur kuping; 10 bunga sedap malam; 50 gr ebi rendam 15 mins, lalu ulek kasar; 5 ekor udang galah(sy pake pacet super); Secukupnya garam gula dan kaldu jamur; Bawang goreng; Timun cincang; Soun; Daun sop; Cabe rawit hijau, rebus sebentar, haluskan

Martina Ng @cook_9678278

Jakarta,ID

Suami suka banget sama yang namanya Tekwan, nah resep Tekwan dr mertua ini selalu jadi andalan, karena ribet bikinnya jadi selalu banyakan.

Lebih banyak

Tekwan Ikan Tenggiri

Martina Ng @cook_9678278

Jakarta,ID

Suami suka banget sama yang namanya Tekwan, nah resep Tekwan dr mertua ini selalu jadi andalan, karena ribet bikinnya jadi selalu banyakan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

15 porsi

Bahan Tekwan
600 grikan tenggiri giling
400 grtepung sagu
2 butirputih telur
200 mlair es
SecukupnyaGaram gula kaldu jamur
Secukupnyabubuk bawang putih
Bahan kuah
1 ltkaldu udang
1 ltair
4 siungbawang putih
1 buahbangkuang potong memanjang
250gt jamur kuping
10 bungasedap malam
50 grebi rendam 15 mins, lalu ulek kasar
5 ekorudang galah(sy pake pacet super)
Secukupnyagaram gula dan kaldu jamur
Toping
Bawang goreng
Timun cincang
Soun
Daun sop
Cabe rawit hijau, rebus sebentar, haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Campur semua bahan tekwan menjadi satu, banting2 kecil agar kenyal. Didihkan air masukkan adonak tekwan kecil2, angkat jika sudah mengambang dipermukaan
2

Tumis bawang putih yg sudah di haluskan, masukkan ebi dan bunga sedap malam, tumis sampai wangi lalu masukkan 1 lt air dan 1 lt kaldu udang. Jika sudah mendidih masukkan semua bahan kuah.
3
4

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Martina Ng @cook_9678278

pada 30 September 2018 03.16

Jakarta,ID

Instagram @martina_ngWorking MomChef and Baker for my little family 👩🏻‍🍳❤️ Cooking and Baking❤️ Kuliner and Jajan❤️ sharing tasty, super simple and easy cook❤️ all recipes suit for beginners

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Cabe Rawit Hijau Ebi Ikan Tenggiri Gula Bawang Cabai Bengkoang Soun Udang Jamur Tepung Sagu Udang Galah Jamur Kuping Bawang Putih Putih Telur Timun

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya