是小菜,下飯菜,下酒菜,也是便當菜~以上都可以定義它。這道料理作法類似宮保雞丁,只是改用了麻辣香鍋醬為主要調味醬料,畫龍點睛之物是最後撒了一把香脆的腰果,香辣的好滋味,無論佐酒或配飯都是絕配。

#夏天食譜 夏天就是要 吃這些不太會發胖的清食物。不會造 成 熱量負 擔，又可以很健康。

冬粉Q彈滑順的口感和所有料理都是絕配，不論拿來當配料或是主菜，都能展現不同層次的風味，這次分享的玩味食譜，則是選用紅椒麻辣黑菇醬，搭配高麗菜，豬絞肉等食材，與冬粉拌炒成一道香辣又開胃麵食料理，整體滋味爽口不油膩，微辣、Q彈又咕溜的多重滋味，不但讓人食指大動，低卡又兼具豐富營養的食材特性，貪嘴再多吃一口也不怕胖。

＃寫食譜種樹 這道菜是中餐丙級考試的其中一道考試項目,不過我自己煮完之後然後又在家裡煮了一次覺得好好吃！我覺得用雞腿很好吃, 但是如果用雞胸肉也一樣好吃。如果喜歡吃熱炒菜的人一定要試試看。

#營養煮簡單料理凉拌菜人口簡單的小家庭，在市場買了半隻甘蔗鷄，一次吃不完。把鷄胸肉撥下來做成涼拌菜。剩下的鷄翅鷄腿留着明晚的晚餐，一種鷄兩種吃法。

#雞肉料理黑木耳、胡蘿蔔、四季豆切絲和雞絲拌炒，菜色美味且營養滿分，這次沒白胡椒醃肉，改用花椒粉醃肉，煮好雞絲拌三脆，味道麻、辣、鮮、香非常爽口，也特別的開胃下飯好吃。

#好料日記自己動手做涼粉，簡單又方便；可多做一些冰箱冷藏，想吃的時候，隨時都能享受彈牙的美味。涼粉新鮮出爐、切條，加些適量的蔬菜絲⋯淋上香噴噴的醬汁，真的有夠讚啦！

影音食譜連結：https://youtu.be/Df91pAc2omg冷冷的天來道麻辣料理雞心雞胗容易入味，煨煮時間短，口感脆口Q彈，配飯下酒，當成零食都好好吃

#好料日記去年三月初從臺灣回美，怕疫情期間食物、必需品供應短缺，買了一些雞胸肉罐頭、沙丁魚罐頭囤放，萬一超級市場缺貨沒菜，可以應急飽三餐。疫情都一年多，買回罐頭好像沒怎麼用到，以前雞胸肉罐頭都用在拌沙拉，今天來個麻辣口味，家人說換個味道吃還不錯喔！

漢子的麻辣醬用來炒冬粉也超好吃的喔～用點里肌肉和高麗菜，簡單就能炒出香Q好吃的冬粉。麻辣醬請參考👇🏻👇🏻麻辣鍋底https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/7325690-麻辣鍋底也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

在夏天悶熱的時候, 如果你想吃涼拌,又想吃點辣,又想帶點酸酸的開胃菜, 這道手撕雞就絕對適合啦! 而且真的是懶人必備的口袋食譜! 做起來超簡單又快~~ 配飯配麵都可以~詳細煮法可以點這裡看影片喔https://youtu.be/KJw19_VZVPU▸YouTube: https://bit.ly/3e3879J▸Ig: https://bit.ly/2B3idce

【香麻辣雞湯麵線】海底撈的麻辣湯塊很方便，可以炒菜、拌麵、煮鍋也很簡單能煮一鍋麻辣雞湯麵線，而且香味很足影音食譜：https://youtube.com/shorts/W3uO9ZD9G3k@pxgo 全聯小時達 配送食材、日用品超方便。天天都有不同優惠#全聯食材 👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約100元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef