有嚼勁的外皮，伴著蜜香的燕麥麵包體，適合當早餐的餐包，亦可夾些餡料，用途多多＾＾ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示若無凱薩模，可利用刮板或湯匙來壓印歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

#宏基蜂蜜吃Subway的時候，最喜歡選蜂蜜燕麥麵包體，表面一點點微甜的燕麥，讓滿口青菜的時候，多幾分驚艷。有時候，覺得表面的燕麥不夠多的感覺。這次收到宏碁蜂蜜的試用，就想拿來做做看：）成品很好吃，明天要來搭配雞肉和高麗菜絲，或是鮪魚沙拉吃。

#全球烹飪

#感謝祭突然發現自己至今好像還沒有用天然酵種做出一款像樣的甜味麵包，剛好家中有燕麥及蜂蜜，便來嘗試一下. 因為不確定燕麥本身對於吸水量會有什麼影響，所以難得的完全照食譜來試做，感覺這個水量用於我的麵粉似乎少了些. 在製作時的確有覺得麵團較以往來說略微偏乾硬. 不過好在成品的口感還是不錯的. 下次再製作時我可能還是會試試看把水份拉高.

#好料日記

已到百香果的季末，價格很便宜。挖出果肉直接加入麵團裡，利用低溫發酵法，讓麵團組織更細緻，做出的麵包更柔軟。烘烤時百香果味就已滿屋飄香，品嚐時更是滿口酸甜濃郁滋味～

白麵包不夠健康？試試加入全麥麵粉吧！#營養健康吃

野貓軍團烤麵包😺🥖🍞🥯🥨收到親友饋贈的自家養殖、採收的野蜂蜜，揉進麵糰中烘焙成「野蜂蜜鄉村麵包」作為回禮，溫暖的麵包香氣挾帶著淡淡的冬蜜滋味，是ㄧ款風味樸實，讓人感到幸福的美味麵包☺️#野蜂蜜麵包 #手作麵包 #鄉村麵包 #冬蜜 #貓家食卓 #手感烘焙 #野貓軍團烤麵包

這一款細長形的麵包，就連小小朋友也很容易入口。握住之後就可以開動囉∼訣竅提示取自《荻山和也╳麵包機百變魔法書：106款甜麵包和鹹麵包一次學會，在家就能輕鬆做出專業級美味》，【甜麵包+鹹麵包】二合一超值食譜大全，一本搞定，簡單易做，吃得健康又安心！「麵包研究家」荻山和也的獨家配方和烘焙技法完整收藏！不只土司，還有各式貝果、披薩、餡餅、鹹派、麵包捲、甜甜圈、佛卡夏、布里歐許……在家用麵包機就能做出像麵包店一樣美味的麵包！現在買書還有機會獲得Panasonic國際牌全自動製麵包機SD-BH1000T(市價5,990元)！ 了解更多用麵包機揉麵團的人氣甜鹹麵包，請看：http://www.books.com.tw/activity/2015/08/bread/index.html?loc=P_009_0_103 (博客來獨家贈韓國【NEOFLAM】Microban 抗菌麵包刀)奇光出版粉絲團：https://www.facebook.com/lumierespublishing食後感想「用麵包機揉麵團」人氣甜麵包用麵包機做成的麵包，大家最熟悉的應該是土司。如果只用來做土司，那可就太可惜了。用麵包機也可以做出各種不同造型、看起來就像麵包店做出來的甜麵包。麵包機揉出來的麵團經過延展、滾圓或是包餡，就可以做出不同形狀的麵包。做出來的麵包有模有樣，非常有趣。大家一起動手做更開心！！

喜歡吃地瓜，無論水煮、蒸烤或是油炸都好吃， 之前大都拿來做餡料，很少直接加在麵團裡， 麵包一口咬下沒有南瓜麵包般鬆軟，反倒較Q軟有彈性， 餡料地瓜丁加了蜂蜜，白糖改使用黑糖， 光澤度好看吃起來也養生； 我喜歡黃心地瓜鬆鬆的口感，如果使用紅心地瓜， 記得水份要減少一點點。訣竅提示【肉桂打噴嚏臉書】 http://www.facebook.com/u5u5u5u【更詳細圖文請至肉桂打噴嚏部落格】 http://kkoko0620.blogspot.tw/2015/10/blog-post_81.html

天冷就運用冷藏低溫發酵法， 前晚揉好麵團，隔天整型烘烤 零油質，蜂蜜取代糖 讓你吃的健康無負擔喔！訣竅提示真的不需要加入任何油質喔！ 牛奶也可以換成無糖豆漿 食後感想零油質好吃無負擔~