預備食材

  1. 雞蛋 3 個
  2. 砂糖 40 克
  3. 低筋麵粉 80 克
  4. 沙拉油/菜油 10 克

料理步驟

  1. 1

    把雞蛋放在50°的溫水中約10分鐘。

  2. 2

    稍微發開雞蛋。

  3. 3

    分2次在雞蛋中加入砂糖。

  4. 4

    雞蛋打至硬性發泡後加入麵粉。

  5. 5

    攪拌均勻,放進電鍋內膽後輕輕震幾下,然後煮至保溫狀態。

  6. 6

    完成。

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食譜作者

Emma Chan
Emma Chan @cook_16466757
發布於
暫時人在外國,食材不易買,所有煮法以簡單為主😆
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