新竹是客家人的大本營除了又油又香的客家菜糕餅總是樸素的真材實料等著滿足大家的口腹之慾印象中在新埔有一家糕餅店不吝嗇的現烤~地瓜餅,芋頭餅給各位前來的旅客品嚐熱熱吃著皮薄餡多的餅幾乎沒人不掏錢包購買回南部後好多年沒到新埔了想吃~只能自己動手這回[愛買]用的是紫地瓜大家喜歡黃地瓜,芋頭甚至是豆餡都是可以的訣竅提示**這個配方約可做出20個成品**紫地瓜泥不想加玉米粉也可以不過這樣的餡料會稍微軟一點比較不好包(師傅級的當然沒問題)食後感想皮薄餡多所以吃到的都是紫地瓜的香甜每回吃的時候再少少複熱溫熱的吃[愛買]覺得最好吃喜歡什麼內餡就自己變化[愛買]除了地瓜餡還做過白豆沙皇帝豆…等內餡當然嫌麻煩的朋友也可以在烘焙店買現成的內餡喔

可愛的「紫薯地瓜餅乾」是不是很療癒～撥開外皮是熱呼呼的地瓜呀！！MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

紫地瓜 (芋仔甘藷)(紫心番藷)紫地瓜全名是 "日本川山紫黑地瓜" 該品種從日本引進，色素含量高，比普通紫紅薯的花青素含量高2倍以上訣竅提示煎薄餅時，薄薄一層油，小火慢煎，待金黃即可。

來凱西家按讚： http://goo.gl/v9mTXF 網致版歡迎參觀：http://goo.gl/1p7WJ3 中式酥皮類的點心是我覺得中國偉大飲食文化的一個最神秘也是最神奇的發明，利用簡單的食材，居然可以烤出一層一層的美味，再加上裡面幾乎甜的鹹的內餡包進去都一定是絕配，芋頭、蓮蓉、咖喱雞肉、地瓜、紅頭、綠豆，手邊的材料很多都可以做出酥餅小點，常常有人問我，這麼漂亮的東西這麼難做，你麼做得出來? 其實只要把材料都事先準備好，就不會容易在製作時手忙腳亂了，加上多研讀不同種類的做法，加上自己的心得，有耐心的待在廚房裡再帶著一顆玩樂的心，再加上有不怕失敗的心裡準備，看起來好像很難的酥餅類點心，其實一點都不難喔。訣竅提示探險筆記：1. 這個食譜可以做成30粒一、二口就解決的大小酥餅，我喜歡做這種大小的甜點，一來做一批可以分給更多的人，二來一顆份量不會太大，不容易吃膩，想再多吃再多拿幾粒吃，要做成普通大小的地瓜酥的話，材料的大小完全不變，而麵糰A、B 就只要分成7-8份就可以了。到最後以剪刀剪一半時，就變成14-16份啦! 因體積變大了，烤箱的時間也要加一倍喔，調成25-30分鐘。2. 在北美的同學們，豬油在一般超市都有賣，通常都放在沙拉油類的地方，也可以使用奶油做出，但酥皮層層的樣式比較看不出來。 

市景街邊的紫山藥煎餅很好吃,紫/黃地瓜的口感亦有其美味喔！#有肉有菜

自己做寶寶的米餅，可以加入自己喜歡的口味哦！口味可以多變，寶寶會很喜歡的哦！！訣竅提示地瓜跟白飯的比例可以依個人喜好調整，我是1：1，白飯要比較多就是了。奶一開始只先加一半，邊攪拌邊加，變稠就可以了，不用加到完。寶寶如果吃比較軟的，可以烤完就取出放涼。地瓜可以依個人喜歡換口味。參考原作者:http://taiwanmurphs.pixnet.net/blog/post/134378716食後感想我是做軟的，吃起來軟Q軟Q，有點像煎餅，濃濃的地瓜香，加上地瓜本身就有的甜味，寶寶很喜歡這口味。

濃郁好吃的地瓜煎餅，當下午茶點心很適合😋給小小孩吃也沒有負擔的點心，用米穀粉來做煎餅，不用麵粉也可以很好吃😋 用米穀粉的好處就是，不易吸油、易消化，而且無麩質、不易過敏，方法簡單容易做！蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#地瓜料理 #煎餅

#好料日記今天來點健康的🤩🤩顏色超美的❤️❤️口感就是米餅ㄎㄠˊㄎㄠˊ的！好好吃～淡淡紫地瓜的香味😋但⋯不能放，一會兒就軟掉了需要再回烤一次

美美的又好吃的鬆餅一定要試試!這裡都可以找到我⭐️Ig :can_eat_happierhttps://instagram.com/can_eat_happier?r=nametag⭐️yt: https://youtube.com/channel/UCiG2el9eVu8FbbEU0QBW92g⭐️line：https://lin.ee/xSNvGNu

紫薯和南瓜製成的月餅，沒有添加任何色素，天然美味又健康。訣竅提示https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

紫色的麵糊，顏色超療癒的，味道很好吃，口感像雞蛋糕😋適合七個月以上的寶寶！這個份量約可做出八塊掌心大鬆餅喔！參考K力的食譜