高雄甲仙芋頭蓋出名其實甲仙隔壁的高樹鄉才是真正好吃的芋頭故鄉呢★ 純淨優質水源灌溉培育而成 ★ 肉質粗鬆粉質且香氣濃郁味道鮮美高樹在屏東大武山下民國７６年時全鄉被劃定為「水源水質水量保護區」唯一經濟命脈只剩下農業。產期：3月~6月 ●這種鬆軟綿密的盛夏甜品透心涼啊~~桂花一起蜜入~~製造出小浪漫~~訣竅提示●芋頭要選要選重量輕的才會鬆軟好吃唷! ●削皮前不要先水洗就不會產生生物鹼的影響造成手部發癢~

芋頭削皮時，不要碰水，手會癢。芋頭切塊盡可能大小要一樣。芋頭蒸過、冷藏一晚，芋頭會更入味，米酒可增加芋頭香。

超簡單的蜜芋頭，用電鍋蜜煮，非常的方便省事，材料準備好就交給電鍋囉！一會兒就撲鼻而來的芋頭香氣佈滿整個廚房，輕鬆的等待蜜芋頭的鬆軟Q綿、甜蜜蜜的好味道。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

只要三個食材，簡單幾個小步驟，就可以完成鬆綿香甜『蜜芋頭』！趁熱吃，真是一個很暖胃暖心的一個簡樸小點心，也可以跟牛奶一起打成芋頭牛奶，不用再另外加糖了！千萬不要先洗水後再幫芋頭削皮， 芋頭跟其他的蔬菜剛好相反，要先削皮之後再洗水才不會導致皮膚發癢喔！加米酒可以讓芋頭的香氣完全釋放，因為加完後還是有再繼續蒸煮，所以酒精也已經蒸發的差不多了喔！如果是小小孩要吃，可以考慮加一些些或是不加喔！自己親手做，不僅衛生看得到，風味也超讚的！更多詳細圖片作法請參考 http://0rz.tw/0bhHZ歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲團來跟我聊聊大小事！https://www.facebook.com/sophiecolorcastle

大部分的人不愛吃的苦瓜片，添加了茶葉水滾煮去除了苦味卻多了一分甘甜，再加上桂花的特殊香氣，淋上一層甜甜的蜂蜜，這樣的滋味分享給你~訣竅提示苦瓜用滾水滾到透明狀即可撈起，迅速冰鎮食後感想茶的香氣完全入味，讓人吃到香甜甘的苦瓜片卻又帶茶的香氣~苦瓜雖苦但好處很多，可以消除壓力又降火氣，不但營養成分高，維他命C超豐富~如果你也愛料理愛分享，歡迎你來加入屬於大家的料理園地QQ廚房 https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

晶瑩剔透的桂花凍，清爽的口感與淡淡迷人的芳香，就是讚啦!! 餐會／喜宴的精緻小點，也可以在家輕鬆完成喔～訣竅提示※ 若買不到現成的桂花醬，可用乾桂花取代，乾桂花沖熱水加蓋 (500c.c)， 沖泡3~5分鐘撈出桂花，此外桂花汁的甜度必須另做調整【桂花醬本身已調製好可直接使用】※ 桂花不可煮太久，否則會有苦味※ 吉利T粉有透明感，但脆度不夠，洋菜粉脆但透明度較差

夏天小孩很喜歡的點心，軟綿的芋香有時再加一球香草冰淇淋或淋上鮮奶，夫復何求呢！

#好料日記我最喜歡蜜芋頭，蜜芋頭的鬆軟香甜，就是吸引人的地方呀～現在是芋頭的季節，買上一大顆，簡單用壓力鍋來料理，就可以滿足想吃的慾望😆

在家中,想吃那甜甜香香的芋頭麵包,但沒內餡,就簡單用電鍋來自製;Sweetened Mashed Taro -甜蜜蜜的電鍋芋頭泥,可做為芋泥麵包的內餡 & 銅鑼燒的芋泥餡,皆是最佳滴選擇!!  訣竅提示*Taro Twist Buns-芋泥麵包: http://dodocook.com/recipe/65575*Sweet Dorayaki Roll with Taro-花式芋泥餡銅鑼燒捲日式點心:http://dodocook.com/recipe/65631*Condensed milk with Taro Bread-戚風模烤的手撕煉乳芋頭奶油吐司:http://dodocook.com/recipe/66060

學會自己做~~新鮮現採~風味獨特~美味香濃~不求人現採新鮮~新鮮做DIY~拒絕乾燥花(市售品)自己做是不是很簡單又很有成就感呢!!多做些年節//平日都還能贈送親朋好友喔!!訣竅提示1.新鮮桂花品質最好2.做桂花釀採用新鮮的桂花味道最香3.新鮮現採一定要陰乾讓水分完全沒有才能製作4.不需要冷藏喔!!食後感想天氣一樣悶熱~來一碗冰涼的『桂花蜂蜜茶飲』『桂花蜂蜜水果冰鎮湯圓』實在爽快真心邀請你們~~感謝你們加入分享/參與/討論/研究ღ就是愛做菜ღ社團https://www.facebook.com/groups/311384382278852/#!/groups/311384382

將庭院的桂花照著carol的食譜，做成桂花蜜。

<蜂蜜啤酒豬小排>豬小排加入啤酒燉煮，肉質軟嫩不柴，品嘗時淡淡的蜂蜜香味，醬汁淋飯忍不住一口接一口喔~~ 小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468