料理步驟
- 1
將牛肉用醬油,黑胡椒和lemon grass 醃一個晚上(牛肉可以整塊醃或是切塊)
- 2
熱鍋將牛肉煎至喜愛的熟度後起鍋,放至旁邊約 5 分鐘
- 3
在等待時,先將紅蔥頭切小塊,香菜切碎,mint 留下葉子
- 4
調醬汁,將魚露,糖,萊姆汁,辣椒碎放在一個碗攪拌至糖溶化
- 5
將牛排切片或塊和醬汁混合均勻,加入紅蔥頭,香菜和mint 即可
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-
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