溫暖系「蘋果派」滿滿內餡、迷人的肉桂香

Popo小日子
Popo小日子 @Poposlife

每次吃「蘋果派」總會有溫暖的感覺,自己動手做想放多少內餡或是肉桂,獨特香氣讓人著迷。
MissQ My Little Kitchen~
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Popo小日子~
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溫暖系「蘋果派」滿滿內餡、迷人的肉桂香

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預備食材

  1. 低筋麵粉 200 g
  2. 無鹽奶油 120 g
  3. 3 g
  4. 砂糖 6 g
  5. 70 cc
  6. 雞蛋液 少許
  7. 內餡材料:
  8. 蘋果 2 顆
  9. 砂糖 2 大匙
  10. 蜂蜜 2 大匙
  11. 檸檬汁 少許
  12. 肉桂粉 適量

料理步驟

  1. 1

    先將材料(除了雞蛋液)通通混合成糰。

  2. 2

    用保鮮膜包起後冰箱冷藏半小時。

  3. 3

    接著將蘋果切成小塊狀放入鍋中加蜂蜜和砂糖熬煮,煮到軟化後擠上些許檸檬汁及灑上肉桂粉拌一拌即可關火!!!

  4. 4

    將麵團壓成面皮後放入塔模。

  5. 5

    完成的塔模底部用叉子戳洞。

  6. 6

    鋪上蘋果內餡。

  7. 7

    另外將派皮切數條長條面皮。

  8. 8

    用編織的方式鋪在頂部。

  9. 9

    表面刷上蛋液後放入預熱180度烤箱烤約20-30分鐘。

  10. 10

    完成的「蘋果派」是不是很美呀 ♡

  11. 11

    擺上一隻可愛小松鼠乍看還真像一顆蘋果(笑)

  12. 12

    滿滿的蘋果內餡搭配酥脆派皮真的好好吃,喜歡它散發的肉桂香氣不甜不膩很涮嘴 ♡

  13. 13

    今日兩大兩小幸福餐桌:番茄海鮮鍋、氣炸鍋-鳳梨蝦球、蘋果派

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