很特別的餅乾；期待大家喜歡！「#金廚獎」

前幾天在書店買了一本小巧可愛的日本餅乾書，隔天便迫不及待的來做餅乾咯! 書上原本是用Caferine做成土色水滴狀的餅乾後，再沾上巧克力變身可愛的橡實餅乾，但手邊剛好沒有巧克力塊，於是只做了咖啡風味的小餅乾~ Caferine則是照書上說的用磨碎後的即溶咖啡代替訣竅提示因為第一次嘗試，不知道會不會失敗所以沒有拍過程照下次一定會再補上來!食後感想用這個食譜烤出來的餅乾很清爽，奶味不會太重又有咖啡的香氣~做成橡實形狀超可愛，剛好秋天正是收穫的季節呢 :)

#金廚獎

長的是不是像咖啡豆呢？變化是生活的調味料。偶爾為料理增加一點幽默感和趣味，會讓做的人和吃的人都覺得很開心呢。偶然在網站上看到有人做咖啡豆造型的餅乾，想想也來動手做看看，不但很可愛，也很好吃喔。 訣竅提示照片是約25顆的量，我分兩次烤，約50顆。捏造型的時候，要捏成橢圓型（有點像手指型），大小約2.5公分至3公分長。也可以做的更小一點，更像咖啡豆喔，但是可能要花多一點時間了。捏的時候，動作要快，不然奶油容易浮出表面。捏的大小要一致，不要大小顆，不然會受熱不均。

#好料日記

#金廚獎#蛋奶素急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。這個暑假，女醫親子烘焙課正式開張！謝謝平台廚友Kathy Hu分享的《Coffee bean cookies 咖啡豆餅乾》食譜，簡單易懂，（我家小人兒看著IPADㄧ步步自己操作），重點是又很好吃😋，親子烘焙課成功！

我喜歡喝咖啡時配些巧克力餅乾來吃，甜膩膩的巧克力口味加些微苦咖啡，真的非常享受，其實巧克力餅乾裡加些現煮咖啡液，吃起來比較不會膩口，如果刻意做成咖啡豆造型，吃起來更有話題和樂趣啊！訣竅提示【肉桂打噴嚏臉書】 http://www.facebook.com/u5u5u5u 更詳細作法請至【肉桂打噴嚏部落格 】 http://kkoko0620.blogspot.tw/2015/08/blog-post_22.html

看影片的深造的時候，看到一個非常有趣的餅乾居然像放大咖啡豆相當可愛😯詳細幽默解說:https://youtu.be/ff2mO7VwNPk剛好家裡有小朋友作客，就趁著個假日當保母吧🤣簡單教學適合親子同樂時刻!

非常簡單易上手的手工餅乾-咖啡杏仁餅乾，我不愛吃甜食又怕胖，所以奶油,糖量都有減量一些，烤餅乾的過程一直飄著咖啡香味，真是幸福極了～訣竅提示1.即溶咖啡粉用些許入水泡開可以減少攪拌時間。2.餅乾烤好後續放在烤箱約5分鐘，會更香脆濃郁。3.可用核桃,開心果等其它堅果類代替。

不論是喜歡咖啡或喜歡餅乾的人，都絕對不能錯過的咖啡豆小餅乾。小巧可愛，鬆軟酥脆，充滿了可可香氣，用雙手捧起，遠遠看好像一把咖啡豆，好適合沖一杯咖啡搭配當下午茶。東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》上架了喔～讓我們用經典料理來環遊世界超過30個國家/地區吧！寫書不易，還請大家多多支持呦～購書連結：https://www.books.com.tw/products/0010970472

很愛吃硬硬的切片餅乾有時間多做些放冷凍庫 ~ 想吃時退一下冰切一切就能烤 ! 簡單又方便 ~ 重點是..........可以多加粉多咖啡訣竅提示* 咖啡粉要先用熱水泡開* 餅乾烤時要翻面兩面才會硬* 不洗歡咖啡多加些奶粉變ㄋㄟㄋㄟ餅喔 !食後感想大人口味 ~ 不甜強烈咖啡香 ..............

超酥入口即化的☕️咖啡奶油曲奇餅乾 ！真的好吃到停不下來！詳細歡迎參考影片：https://youtu.be/Zl1dLF0Bx_s▷ Daruma CookingHappy Cooking : )#珍妮曲奇 #咖啡曲奇 #餅乾 #好料日記