豆干炒肉絲(素食)

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豆干炒肉絲(素食)

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預備食材

  1. 豆干 12 塊
  2. 香菇頭(無)些許
  3. 香菜些許(可用嫩芹菜葉
  4. 醬油 2 湯匙
  5. 冰糖些許
  6. 溫水 1 碗
  7. 米酒些許
  8. 辣椒(自行斟酌)

料理步驟

  1. 1

    少油先將豆干乾癟聞到豆香後盛起備用

  2. 2

    香菇頭乾癟赤色後,放入1,醬油,冰糖,調味料略炒後,加入溫水轉小火煨煮,湯汁略為收乾後,加入香菜米酒拌勻熄火盛盤

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做美味的素食料理,滿足家人的胃
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