讓蛋糕自己裂🥰沒有要賣的好吃才是最重要😋

#好料日記一、此配方的海綿蛋糕不會很甜，搭配巧克力豆的甜度適中，若喜歡蛋糕體甜一點，砂糖需改為116克。二、適用八吋圓型蛋糕模，麵糊倒入後剛好滿模。

海綿蛋糕看似簡單，在西點裡面佔很大的角色，除了用來裝飾奶油蛋糕，還可做來當蛋糕基底，有時我覺得直接吃蛋香味更吸引人！說是簡單~但想要烤出綿密的蛋糕組織，其實要不停的調整每次做法和份量，還有小小的眉眉角角，才能烤出心目中好吃的海綿蛋糕。

因為想嘗試用全蛋去做蛋糕👍👍結果成功了😉😉分享我自己做的方式囉！！😋😋

5吋蛋糕

參考自YouTube 影片：https://youtu.be/8r5xMHmICrA

6吋模具可將配方中所有材料乘以1.5。

甜度適中~吃的出巧克力的濃郁口感，喜歡這簡單樸實風味，也可夾心抹甘納許醬或香緹鮮奶油餡，讓風味更提升參考: 靜心烘焙食譜書#Cookpad廚藝賞2019

充滿空氣感的海綿蛋糕自由裝飾搭配不同水果或奶油創造屬於自己個人風格的蛋糕🍰詳細歡迎參考影片：https://youtu.be/J5r9yEgS-Uo▷ Daruma CookingHappy Cooking : )#巧克力 #海綿蛋糕 #蛋糕 #簡易

#Cookpad廚藝賞2019

懶人的巧克力蛋糕#只需要洗澡的時間就完成了#金鍋食譜

這次我挑戰的是草莓慕斯巧克力海綿蛋糕，底層為巧克力海綿蛋糕搭配酸甜草莓慕斯內餡以及整粒草莓，最上層覆蓋草莓果凍及糖霜做成的蝴蝶，每口吃到濃濃的大湖草莓風味加上甜蜜巧克力蛋糕，酸甜的滋味真是令人無法抗拒的美味。訣竅提示準備8吋慕斯模型食後感想酸甜好滋味!