吃過就回不去的【古早味蛋餅】(統一麥典實作工坊 粉漿 Q彈版)

mami的魔法廚房 @cook_8278873
吃過就回不去的蛋餅
全部使用統一麥典實作工坊麵粉
它~~就是這麼了不起!
口感Q彈,一點都不含"糊"
做法簡單,所有材料喇喇ㄟ也不用擔心失敗
輕鬆就可以塞滿整個冰箱冷凍庫
想著每天早上不用再花大把鈔票就有吃不盡的蛋餅
內心暗自確幸不已~哇哈哈~~~
噓……嘻嘻……
吃過就回不去的【古早味蛋餅】(統一麥典實作工坊 粉漿 Q彈版)
吃過就回不去的蛋餅
全部使用統一麥典實作工坊麵粉
它~~就是這麼了不起!
口感Q彈,一點都不含"糊"
做法簡單,所有材料喇喇ㄟ也不用擔心失敗
輕鬆就可以塞滿整個冰箱冷凍庫
想著每天早上不用再花大把鈔票就有吃不盡的蛋餅
內心暗自確幸不已~哇哈哈~~~
噓……嘻嘻……
料理步驟
- 1
一、麵粉、水、鹽全部混合均勻成麵糊,靜置一夜
- 2
二、取出麵糊後加入白芝麻粒、蔥花拌勻
- 3
三、取兩大杓麵糊,用平底鍋煎到兩面成金黃色即可
- 4
四、全部煎好後一一用塑膠袋當夾層,放冷凍保存,下次食用時不需解凍,可直接煎成Q彈蛋餅
- 5
打一顆蛋,輕鬆就可以完成好吃的Q彈蛋餅
- 6
統一麥典實作工坊麵粉 訂購
露天 http://goods.ruten.com.tw/item/show?21102103388751
蝦皮 https://shopee.tw/product/10367869/1057354272/ - 7
熟的白芝麻粒 訂購
露天 https://goods.ruten.com.tw/item/show?21930172462726
蝦皮 https://shopee.tw/product/10367869/2703185334/ - 8
更多食譜歡迎點閱 mami的魔法廚房官方部落格
https://blog.xuite.net/mamisophia/twblog/589062124
相似食譜
-
古早味q軟粉漿蔥蛋餅 古早味q軟粉漿蔥蛋餅
有別於現代早餐店薄薄的一片現成蛋餅皮,記得小時候的古早味蛋餅是用濃稠的粉漿現做,煎好後非常厚實,加上蔥花和蛋,嚐起來非常Q軟好吃且很有飽足感,簡單樸實卻令人難忘的好滋味。訣竅提示1.蔥花先用豬油炒過比較香也可以減低蔥的辛嗆味,如果嫌麻煩直接和蛋液混在一起也可以食後感想有別於現代早餐店薄薄的一片現成蛋餅皮,這種小時候的古早味蛋餅是用濃稠的粉漿現做,煎好後非常厚實,加上蔥花和蛋,嚐起來非常Q軟好吃且很有飽足感,簡單樸實卻令人難忘的好滋味。 Rachel煮廚食間 -
古早味粉漿蛋餅「外酥內Q軟」 古早味粉漿蛋餅「外酥內Q軟」
影片連結https://youtu.be/wTrUuadV_ds麵糊裡面,若不想放胡椒鹽,也可放一般的食用鹽,大約1小匙即可,但我個人很喜歡蛋餅裡面有胡椒鹽的味道,但不同品牌的胡椒鹽,鹹度不一樣,要酌量添加唷~煎好後,不需要任何佐料,本身就很夠味了,也可淋上甜辣醬、海山醬 增加風味唷。 Cooking & Baking 手作小天地 -
Traditional Chinese Omelet-傳統古早味粉漿蛋餅❤!!! Traditional Chinese Omelet-傳統古早味粉漿蛋餅❤!!!
Traditional Chinese Omelet-傳統古早味粉漿蛋餅❤!!!周末愜意早晨,來自己做蛋餅皮.簡單的就能做出傳統古早味粉漿蛋餅~可以依個人家庭喜好,變化加入煎夾自己喜愛的內餡配料,如傳統中式蔥花,肉鬆,或是想換成美式起司培根皆可.這回是做出了懷舊的美味古早味粉漿蛋餅, 搭配上杯香濃豆漿,就是很幸福的早點喔! Grace Bon Appetit
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/12205479
留言