香蒜帕瑪森起司麵包
誘人的起司粉和大蒜奶油讓人無法抗拒❤
料理步驟
- 1
將除了無鹽奶油以外的材料放進盆中揉成均勻的麵糰(水份留30克慢慢加，以免麵糰太過濕黏)，再放入奶油揉至表面光滑，放在溫暖的密閉空間發酵50-60分鐘至麵糰發至兩倍大
- 2
秤重均分成三份，滾圓後用擰乾的濕布蓋住休息15分鐘
- 3
將麵糰擀成長方形，翻面後捲起，收口捏緊
- 4
表面噴水，沾上帕瑪森起司粉，收口朝下放在鋪有烘焙墊的烤盤，放置溫暖的密閉空間發酵至兩倍大
- 5
將大蒜奶油所有材料放入塑膠袋中混合均勻，用刀子將麵包切開(頭尾留一小部分)，直接用塑膠袋將大蒜奶油擠至切開的縫隙中
- 6
放入已預熱的烤箱中上層，用上下火190度烤25分鐘至表面金黃(若沒有上色，最後5分鐘可將麵包移至最上層)，出爐後灑上乾燥巴西里即可
相似食譜
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👩🍳香蒜奶油起司麵包 👩🍳香蒜奶油起司麵包
🧄大蒜含有辛辣的大蒜素，具有極強的殺菌能力又能護心，營養價值高 。Q彈麵包、濃郁奶油蒜醬、搭配新鮮巴西里和帕馬森乳酪粉，實在是太誘人！
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香蒜奶油帕馬森起士麵包 香蒜奶油帕馬森起士麵包
#金廚獎這麵包深得我心剛出爐就被這香氣十足的鬆軟麵包給誘惑即便是餐後也會忍不住吃上一個喜歡鹹麵包的朋友一定不要錯過這款帶有濃濃乳酪起士香味的麵包~#統一麥典實作工坊麵粉實在太厲害
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Garlic Breadsticks-起士香蒜麵包棒❤!!! Garlic Breadsticks-起士香蒜麵包棒❤!!!
Garlic Breadsticks-起士香蒜麵包棒❤!!!愛上這重口味的香蒜麵包棒.香味濃郁的香蒜,配上帕梅善起士,吃起來很美味呢!!!喜歡這香蒜麵包棒,無論是當點心或飯前麵包棒,都很不錯喔!~*參考食譜:http://www.cookingclassy.com/2012/11/olive-garden-breadsticks-copycat-recipe/
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【影片】起司大蒜麵包 【影片】起司大蒜麵包
影片：http://youtu.be/bsRU1k8PvUg除了蒜末和奶油，有一種材料可以令麵包烤出來更金黃吸引，味道層次更豐富，你知道是什麼嗎？歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：http://www.facebook.com/mywaystogetfat
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