夏日甜點～清爽酸甜綜合水果果凍
熱熱的夏天
可以吃點冰涼果凍
實在太幸福了
自己做可以低糖且高纖
健康滿點歐歐歐～
料理步驟
- 1
吉利丁粉加入冷開水中，攪勻後， 隔水加熱至吉利丁粉融化
- 2
將桑椹果醬加水煮沸接著加入紅酒、紫蘇梅果汁攪拌，確定入味後再加入砂糖攪拌均勻
- 3
把吉利丁水加進去攪拌均勻
(切記切記切記！吉利丁六十幾度就可以融化，不可以加到太熱，超過九十度，果凍就凝固不起來了！！！！！！) - 4
將水果們在玻璃模子裡面先擺好位子，西瓜丁最下層，鳳梨在上面，才緩緩倒入果凍液體。
(如果怕擺好的水果們移位，可以先把果凍液體從湯鍋中倒入茶壺裡面比較好掌控) - 5
想要倒入什麼杯子都可，待涼結凍就是消暑好吃的果凍了☺☺☺
相似食譜
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