料理步驟
- 1
蒜頭切末,九層塔去粗梗洗淨,茄子切滾刀噴少許油拌勻。
- 2
炒鍋中加1杯水,放入茄子蓋鍋悶煮2~3分鐘。
- 3
開蓋加入蒜末、甜不辣、調味料拌勻,再加半杯水悶2分鐘。
- 4
起鍋前加九層塔拌勻即可。
相似食譜
-
【源釀醬油】雙味醬燒甜不辣 【源釀醬油】雙味醬燒甜不辣
甜不辣搭配蔥絲用兩種方式呈現,鹹香軟Q的滋味好吃下飯,包上餛飩皮後外酥內軟的口感與鹹酸醬汁,即是一道好吃不膩的小點心!訣竅提示甲、源釀的自然美味,陪您渡過全家人的歡聚食光乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得:顏色漂亮,鹹甜適中,簡單美味! 開心料理 (FB黃美惠)
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/12758744
留言