食材準備：
兩人份的「 白飯 」約「 一杯 」的米量
洗淨後，入飯鍋內，加入適量「 清水 」
再加入少許「 食用油 」就可以開始煮飯
白飯煮好後，先靜置至微溫，待備用～

食材準備：
將「 鳳梨 」從罐頭取出「 切丁 」
將「 洋菇 」洗淨，切成「 片狀 」
將「 木耳 」洗淨，切成「 碎塊 」

食材準備：
將「 紅蘿蔔 」洗淨，削皮「 切絲 」
將「 高麗菜 」洗淨，切成「 碎塊 」

食材準備：
將「 蒜頭 」剝皮，洗淨「 切末 」
將「 洋蔥 」剝皮，洗淨「 切丁 」
將「 青蔥 」洗淨，切成「 蔥花 」

油入鍋燒熱，首先，將「 洋菇、木耳、
紅蘿蔔、高麗菜 」下鍋拌炒，然後，再
加入少許「 清水 」及「 鮮菇鮮味炒手 」
調味拌炒至熟軟，即可起鍋，待備用～

油入鍋燒熱，將「 鍋子 」傾斜於一邊
然後將「 蛋液 」倒入在油集中的地方
接著，快速拌攪至「 蛋液 」變成塊狀

將先前已「 炒好的食材 」下鍋，炒勻

再將「 鳳梨 」入鍋，炒勻

接著，將另外一半的「 洋蔥 」下鍋
以及，將「 蔥花 」也一同下鍋