造型饅頭~恐龍
如果新手進行製作，可以降低酵母的使用量，才不會還沒做好造型就發酵完成，饅頭如果過度發酵，蒸熟後會皺皮喔！
料理步驟
- 1
全部材料放進攪拌機裡打到柔軟(像耳垂的軟度)因為這次做的綠色恐龍麵團比較多，所以將需要裝飾的紅麵團，黃麵團及黑麵團先切一塊起來，將抹茶粉放進機器攪打成綠色
- 2
開始將麵團染色，有黃色，紅色及黑色，未用到的麵團放在保鮮盒裡才不會乾掉
- 3
先取70克麵團，排氣滾圓後，用桿麵棍桿平，然後再用模具壓出恐龍的形狀
- 4
接著做恐龍的眼睛，取白麵團綠豆大小搓圓貼上，再取黑麵團比白面團小一些搓圓貼上，再取白麵團芝麻大小搓圓貼上
- 5
將黑麵團搓成細長條，切斷後黏在腳
- 6
最後取黃色麵團，用不規則形狀做恐龍的背部，因為有多的麵團，所以做一個愛心來裝飾恐龍的頭
- 7
放進蒸籠裡發酵到大約1.5倍~2倍，即可準備入電鍋蒸製
- 8
外鍋1.5杯的水，放上一根筷子，蒸15分鐘，悶5分鐘即可取出
- 9
可愛的恐龍寶寶完成！
Cooksnap
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熱愛料理。烘焙的我..在自己的廚房小天地自由揮灑..變出一道道餐點來...食物就像魔法石，而我就是魔法師，只要我施展魔法，就能賦予食物新生命，也為家人的健康把關！
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