比利時蜂蜜鬆餅(窩夫機)
假日廚房~好煮易 @cook_7326447
外脆內軟的窩夫，令人難以抗拒；簡單幾個步驟，就可以輕鬆完成，花點心思(配雪糕或新鮮水果)，在家也可做好吃的窩夫！
(注：食譜是參考台灣烘焙達人呂昇達老師，自己加減配方而成。)
如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持：
http://cynthiakitchen.blogspot.com
比利時蜂蜜鬆餅(窩夫機)
外脆內軟的窩夫，令人難以抗拒；簡單幾個步驟，就可以輕鬆完成，花點心思(配雪糕或新鮮水果)，在家也可做好吃的窩夫！
(注：食譜是參考台灣烘焙達人呂昇達老師，自己加減配方而成。)
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料理步驟
- 1
材料：(約8個份量)
低筋麵粉 250g
泡打粉(Baking Powder) 8g
淡奶 100g
鮮忌廉(Whipping Cream) 100g
金桶牛油 80g (可用其它有鹽牛油代替)
雞蛋 1隻(約50 - 60g)
上白糖 40g(可用一般白糖代替人)
蜜糖 20g
- 2
1. 低筋麵粉及泡打粉過篩，加入上白糖拌勻。
- 3
2. 淡奶、鮮忌廉(Whipping Cream)、蜜糖及雞蛋拌匀。
- 4
3. 將1、2及牛油放入廚師機用中速拌勻，將麵團放入雪櫃置一晚(8至10小時)。
- 5
4. 將麵團分成8份，成小球狀(每份約60g)，預熱窩夫機，掃上牛油，放入小圓球，烘約8分鐘，即成。(注：烘好的窩夫放在鐵架上放涼。)
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Vitantonio-Honey Belgian Waffle-蜂蜜比利時鬆餅♥!!!週末的早晨喜愛在家烘烤享受手做樂趣,烤出的蜂蜜比利時鬆餅內有濃濃的奶油香,咬開後再慢慢咀嚼,有淡甜的蜂蜜味,是扎實香脆的口感!可撒些糖粉,簡單的搭配果醬,蜂蜜,冰淇淋,或任何喜愛的水果享用!~再搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或各式節慶派對上,鬆餅會是受歡迎的午茶的良伴喔♥!!*延伸可做:自製的比利時鬆餅:http://dodocook.com/recipe/55924*延伸可做:一口鬆餅:http://dodocook.com/recipe/55926*參考食譜:http://caroleasylife.blogspot.com/2015/07/blog-post_67.html訣竅提示*珍珠糖 (可省略)
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只要4食材，就可做出好吃的蜂蜜鬆餅哦。我以減法哲學做料理，也以減法哲學做烘焙。你也喜歡我的減法哲學嗎？★影音食譜 https://youtu.be/euKUm3-H8Fk★小撇步 http://goo.gl/4bZJ12★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/
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