冷冷的冬天，來碗暖暖的濃湯，倍感幸福！甜甜的南瓜加上辛香料組成的咖哩，有著豐富的層次風味，不論大人或小孩都會喜愛！

訣竅提示這款湯，加入咖哩塊讓湯的層次更豐富了，也可以有多種吃法*清南瓜咖哩蔬菜濃湯*加海鮮即為南瓜咖哩海鮮蔬菜濃湯*加煮好的通心麵即為南瓜咖哩海鮮蔬菜通心麵食後感想這道湯品，僅用蔬菜即成濃湯，不需加麵糊或澱粉，營養又無負擔，是自己最愛煮濃湯了，這次加了好侍咖哩塊，更增加了濃湯的層次，美味無法擋啊～不知不覺一鍋湯就喝完囉！

湯咖哩烏龍麵其實就是咖哩湯麵，最重要的就是咖哩湯頭~咖哩湯頭的作法也很簡單，用大量高湯把蔬菜的甜度煮出來後用咖哩塊調味就行了，還可以依喜好加入肉類一起燉煮~訣竅提示這是湯麵，所以味道不要調太重，然後水量要多，不要煮到水太少然後整個變黏稠~(咖哩塊會有自然勾芡的效果，所以不要放太多)

冬天,幾乎每兩天就會煮上一鍋暖暖的湯來喝,不論是西式或中式,總覺得喝上熱湯,暖胃也暖身.西式湯品中南瓜是冬天的季節蔬菜,除了正規的南瓜湯煮法,偶爾我也喜歡像女巫一般加上不同香料來做變化.今天這款咖哩南瓜湯的味道香濃,有層次感卻不失和協,端上桌絕對會讓人為你的廚藝感到驚豔喔!

今天做一道變化款的湯咖哩，可以吃到咖哩的風味又有蔬菜的營養，湯頭因為洋蔥而顯得鮮甜。喜歡吃什麼蔬菜就加入甚麼蔬菜，只煮一道菜就可以很豐盛喔!使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-湯鍋更多菲姐私房料理大公開https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog訣竅提示用咖哩塊也可以，就不用其他的調味了!是比較方便的做法!加入烏龍麵或配白飯都好適合!

#好料日記無法前去北海道，即便天氣熱到爆炸，還是想來一碗湯咖哩。湯咖哩很適合配白飯、法國麵包。

南瓜濃湯一直是西餐料理中受歡迎的湯品。金黃的色澤加上濃郁的口感,喝了特別感覺飽足。這次的創意發想是將咖哩加入南瓜湯中,再適量調入牛奶,使得南瓜湯喝起來更為滑順,味道更顯層次訣竅提示夏天就是要吃咖哩 香濃滋味選好侍好侍食品網址: http://www.housefoods.com.tw/活動網址://dodocook.com/campaign/curry食後感想用好侍佛蒙特咖哩來做南瓜湯的調味,真是恰到好處, 不用再加任何調味料,只需撒上少許現磨胡椒粉, 就可以享受餐廳等級的美味湯品,實在方便。

1.昨日不知為何突然好想好想吃湯咖哩，想了很久的義大利麵才想要靠岸、立馬又被放逐(不知它是否也習慣了無法上岸的日子0.0)。2.清點食材/剩材，冰箱還有最後一包冷凍肉，唉!梅花豬沒有不好，但其實是想吃雞腿肉的(笑)。學著用製冰盒冰的碎蒜，其實只用掉一點點，但再放著，它就有年紀了。另外，因為不知道使用的眉角，暫時應該是不會再用製冰盒冰食材。目前覺得用小袋分裝食材是最好的處理方式，但這不夠環保，是一惱阿。是說，這次清理食材的結果很完美，抽屜裡還剩下一小盒的咖哩塊(笑)。3.人家木蘭是東市買駿馬、西市買鞍韉、南市買轡頭，北市買長鞭…超講究的木蘭，我是滿心佩服，是說...會這樣買東西，是因為折扣關係嗎?小資女就比較單純點，換句話說就是懶(大方承認)，直接在小菜市場裡的某一攤子買了南瓜、花椰菜、辣椒等，豆腐是它斜對面的攤子才有(不得已!!)。知道這道菜裡應該是要有茄子的，但是我不愛吃茄子阿!!反正是自己亂來想吃，茄子就放掉也無妨，人生那來那麼多應該，是吧?4.第一次將南瓜切片，它在我手上終於有了第二種造型(感動><)。感動之餘必有一失，百思不得其解為何會劃傷手!!希望這次見紅會是發票會中獎的意思(這是有多缺錢的心思阿0.0)。5.要特別說明，這些料是煮了二鍋(除了豆腐全下在某一鍋外)。6.確認下週的午餐全有了著落，覺得幸福。亂來的湯咖哩真的很好吃、湯頭也很讚!!哈，明明事前就不知道會不會成功，莫名成了卻開心到不行，這就是中樂透的心嗎XD昨晚吃了二大碗(說好的食量減半呢!)，小資女只能撐著鼓出的肚子、站著跟著大家一起關注投票事。喝太多湯的下場(好吃也是一種原罪阿)，就是睡眠幾度被中斷(嗚~)。咳，請記得沒有強大的水庫就勿在晚餐放肆，節制是美德，我是沒有美德的小資女(笑)!補充：昨晚(11/27)用些湯咖哩的湯、加王子麵與幾朵花椰菜煮來吃，大心中的大心阿!

#營養煮颱風過後菜貴可以吃咖哩，北海道湯咖哩讓人喜歡，湯跟飯分裝，湯汁多不似傳統咖哩濃稠，加點麵條就是簡單的一餐。

用蝦子的鮮、咖哩的香、南瓜的甜一同熬煮,吃的到鮮蝦的Q彈,豆腐的滑嫩,美味極了,忍不住一碗接一碗,拌飯或義大利麵也超合拍的唷!訣竅提示夏天就要吃咖哩 香濃滋味選好侍好侍食品網址:http://wwww.housefoods.com.tw活動網址:http://dodocook.com/campaign/curry食後感想濃縮食材精華的的佛蒙特咖哩塊使口感更濃郁滑順,很好吃唷!

#烹大師香菇風味 有著自家餐桌味道的不專業湯咖哩，拌麵、淋飯都合適。

A 蔬菜可以更換自己喜歡或冰箱現有的（洋蔥、馬鈴薯、番茄、高麗菜等）B 麵條可以是烏龍麵、雞蛋麵、快煮拉麵或冬粉C 晚餐或宵夜都適合的料理（可以加個雞蛋）