#金廚獎

#金廚獎上次是蛤蜊燒賣 這次換成香菇試試✧

#金廚獎 好吃下飯

這是道健康控醣的料理，經常在餐廳宴客及除夕團圓飯常出現。其實步驟很簡單，平常吃或當便當菜都合適，一口咬下鮮甜多汁，色香味俱全。#金廚獎

#金廚獎這是一道簡單又香氣四溢的健康料理！

鋪上豆苗、加上澎湖的干貝醬，好吃好看的一道宴客菜。我特別喜歡姜汁、家裡剛好很多蔥，用大量的蔥加姜、調上醬油味霖和胡椒粉、打入一顆蛋讓肉餡更滑嫩一些，完美的內餡鑲入新鮮肥厚的香菇，蒸熟拜拜之後可以冷凍保存，再制還是很美味。#金廚23重陽菜色設計挺成功的😘《私廚剩菜再制食記》愛旅行愛作菜、更愛地球🌍、減塑生活環保小俠。

這道菜看起來很難其實非常簡單~而且香菇跟肉類的味道很搭，口感又好~訣竅提示鑲的時候不要一次塞太多，香菇容易破掉而且也有可能蒸不熟~

簡單用味噌調味過的絞肉鹹香下飯，加上香菇就是簡單的宴客菜囉❤

#夏天食譜作法簡單又好看,既可當家常菜或多點擺設又可當宴客菜.多汁的香菇與鮮香的肉餡,一口咬下爆出滿滿湯汁,令人驚艷的好味道,尤其用了自然鮮香菇風味調味料調味,鮮香度更加,鮮香無比~

加入少許太白粉就能把肉黏住了。

訣竅提示 香菇內要撒點太白粉有或沒有都可以食後感想蒸的很健康.又美味

這是某次邀請朋友來家裡吃飯時嘗試做的，簡易方便又不失禮，婚後拿來當便當菜也很適合！訣竅提示1. 肉拌久一點就會有黏性，大致上不會有菇肉分離的狀況，不用加太白粉2. 第一次做這道菜是用電鍋蒸的喔，也很成功，可以試試。食後感想這次是用白水去蒸，其實還蠻想在最後調一點味增進去，會更有日式風味吧!