孩子超愛三杯雞烏龍麵

Lydia Yu
Lydia Yu @cook_9455946
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預備食材

30分鐘
2人份
  1. 烏龍麵
  2. 雞肉一份約一隻腿的量
  3. 九層塔
  4. 蒜頭
  5. 米酒
  6. 水一碗

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    雞肉洗乾淨米酒鹽巴稍微醃製30分鐘可以去除雞肉腥味

  2. 2

    薑片切絲、蒜頭切細

  3. 3

    放沙拉油將雞肉煎制皮微酥

  4. 4

    放入麻油後放薑與蒜頭爆香

  5. 5

    放蠔油、米酒、糖、水各一杯

  6. 6

    燜煮10分鐘雞肉熟透後放入烏龍麵及九層塔燜煮5分✅完成

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