雞皮先煎香，再淋上蔥油醬，香酥的雞皮，一點也不油，配上蔥薑，雞肉變得更鮮甜可口。

先煎後蒸營造多層次的口感簡單調味就有驚人的好味道👍🏻#好料日記

記得使用去骨雞腿肉下鍋，先油煎雞腿肉，煎到金黃色後再加入油蔥即可完成✅

這道蔥油雞不需另外加油，只要用雞腿肉逼出的油和一點水，就能把蔥煮的非常香，是一道健康版的蔥油雞～#雞肉料理

現在許多的媽媽除了兼顧家庭ˊ 還需兼顧工作ˊ 時間體力都沒全職家庭主婦來的充裕 ˊ簡單利用電鍋來做料理ˊ 不但省時也省麻煩...還不用搞的滿身油煙 ˊ今天分享用電鍋就能快速上桌的蔥油雞ˊ 輕鬆上桌ˊ美味不打折喔~訣竅提示淋上滾燙熱油這動作可以完全帶出蔥油雞的香氣ˊ所以油一定要確實燒熱ˊ在蒸煮過程有放酌量的水ˊ 雞肉口感會較濕潤ˊ另一方面也讓其他配料味道更融入喔~喜歡的動手試試看吧^^

醬油的比例高了些，從一般蔥油雞變成客家文化

好吃好做的蔥油雞、食材備好交給電鍋、美味輕鬆上桌~~小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

參加cookpad課程做的，好香呀

蔥油雞，覺得很好吃!也蠻簡單的。