大家一定沒有想過自己動手做「竹筒飯」吧！？這次很開心請到鄒族原住民與我們分享竹筒飯的秘訣，快將這篇食譜收藏起來，營火晚會、家族聚會等大型聚會時，邀請親朋好友一起做竹筒飯吧：)訣竅提示菜單的份量是以一份竹筒飯為計算單位，大家可依份量更改，一起動手D.I.Y更多關於有機食譜的感動故事，都在【食在原味】粉絲專頁http://www.facebook.com/originalfood食後感想竹筒飯香噴噴，平常可是吃不到的！這次真的很感謝鄒族好朋友與我們分享~自己做竹筒飯真的很有趣，歡迎大家邀請親朋好友一起D.I.Y.吧！更多關於有機食譜的感動故事，都在【食在原味】粉絲專頁http://www.facebook.com/originalfood

#好料日記春筍又嫩又新鮮。做成的竹筒飯，連皮都可以吃。

#米食料理用點心做點心，上山砍竹，難得兒子回來，每次總是行程匆促…，為娘的做點他愛吃的糯米製品，讓他帶點北上…昨天做好，與朋友分享，朋友吃了…他（她）們都說好香好好吃哦！想學做竹筒飯…叫我寫食譜給他（她）們，今天就把製作過程，以個人經驗詳細編寫這篇食譜…分享給想學這道料理的朋友！喜歡糯米製品的朋友，可搜尋我的糯米相關製品…，因為家人的喜愛，還有自己對糯米製品的認知和瞭解成度、製作經驗、小吃買賣…很樂意與有興趣的廚友們，不藏私的料理分享…

#利用包粽子剩下的炒米，加入鮮蔬、火腿（五顏六色）…拌炒，填入竹筒裡…開始水煮創意改造料理，料多味美！

#出國比賽

不能出國吃就自己動手做！#金廚獎

台灣的彌月禮常見油飯，星馬一帶則是薑黃飯。

如果有電鍋就用電鍋煮，省事！沒有電鍋請參考我的食譜！

曾經請一個葡萄牙朋友推薦當地料理，她想都不想馬上說出「鮟鱇魚燉飯」！第一次吃到有點似曾相識，跟義大利燉飯或西班牙海鮮飯不太一樣，反而有點類似臺灣南部的飯湯（號稱粥）。當地用卡羅利諾長米（arroz carolino）如果買不到可用印度香米、泰國香米或台灣的梗米替代。義大利香芹葉可用芫荽替代。

古巴飯據說是離開古巴的西班牙人回到母國後所發明出來的料理。版本豐儉由人，簡單的只有白飯、番茄醬汁跟荷包蛋；豪華的加上香腸或烤肉排。至於最有古巴風味的煮食蕉卻不一定出現，尤其是家庭版的，原因不明，也許因為它並非當地常見的食材？時至今日，大部分古巴人的糧食仍靠政府的配給，居然有至少四道以當地水準看來超豪華的菜以古巴命名，實在有些諷刺...（借名的菜為：古巴飯arroz a la cubana、美國的古巴三明治Cuban sandwich、墨西哥的古巴三明治torta cubana跟義大利的古巴蛋糕torta cubana）這種借名的情況台灣也有，最有名的就是蒙古烤肉跟蒙古牛肉，還有現在越來越受歡迎的草原風蒙古火鍋！這些都跟真正的蒙古（至少外蒙古）完全不相干，噱頭來著⋯⋯😆

免開火料理，做法非常簡單，不需要使用竹捲簾當工具，單單用雙手就可以做出好吃的紫菜飯捲。不需要特地去買壽司米回家煮，家裡冰箱裡有剩下的飯，也可以使用。不需要特地去買專門的海苔，小朋友喜歡吃的小包海台就可以拿來使用。🎬👇收藏and 그리고 YouTube食譜影片:《迷你紫菜飯捲》https://youtu.be/GqK4Y4KmAUg

依蘭花在台灣並沒有受到重視我在高雄常常不經意的就撞見它看到的它通常都是枝葉混雜亂竄枝上掛滿已熟的和未熟的花 任它在枝上花開花謝掉滿地泰國人則是會摘取放置在室內滿室芳香啊泰國人也會拿它來蒸糯米飯 也是滿室生香喔~依蘭花非常好種.不須要甚麼照顧它就活了枝上的果熟成後落地.發芽.生根.就又是一棵新的株訣竅提示更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格http://blog.xuite.net/taitaifon/twblogＦＢ粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon