鳳梨炒木耳藕片

酸甜酸甜帶有微辣風味的「鳳梨炒藕片」是一道開胃引人食指大動的家常料理。
「鳳梨」酸甜可口，富含維生素C、B群及膳食纖維，但依然有人不愛吃，那就入菜一起煮吧！
「蓮藕」含有澱粉、蛋白質、維生素C、維生素B1、膳食纖維、鈣、磷、鐵、丹寧酸，營養價值很高。
「黑木耳」具補鈣、補鐵、防止膽固醇過高與血管硬化的養生功效。
「薑」是體內最佳的除濕機，含有「薑辣素」成分，可促進末梢血液循環，提高新陳代謝，促進脂肪燃燒，幫助瘦身喔！

參考：康健網站《康健雜誌》、 自由時報(食譜自由配)

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