料理步驟
- 1
備料。皎白筍滾刀切塊，木耳和紅蘿蔔切小片。
- 2
雞腿切塊後倒入適量香油抓醃一下
- 3
熱鍋放入少許沙拉油，再倒入雞肉乾煎至表面些許焦黃後，加入蒜末、皎白筍、紅蘿蔔和木耳翻炒
- 4
加入所有調味料和水
- 5
灑些胡椒鹽提味
- 6
最後拌入蔥段拌炒即可，完成。
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有時候不知道煮什麼，就會想去逛超市，看看會不會有在特價又新鮮的食材，有的話就買回家料理，這次剛好發現雞腿肉在特價，於是就買了幾片回家用氣炸鍋料理，再淋上日式燒烤醬，好吃又幸福的主餐就完成了！
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今天邊煮飯邊跟美國朋友聊天他傳燒雞腿給我聞香，我也回敬我做的燒雞腿給他視吃，料理無國界。朋友問雞腿肉一定要先醃嗎？今天就來試試雞腿排不用醃直接燒煮好吃嗎?
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