在 Cookpad App 開啟料理步驟
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白飯鋪底，上面4樣菜，用水蒸法。用烘培紙折成4個皿具。
- 2
（1）番茄櫛瓜義式烘蛋：番茄和櫛瓜切丁+雞蛋液，調味後加點水比較滑潤，拌勻後放入紙皿具。
- 3
（2）春川炒雞：洋蔥切絲放皿具內，雞肉切塊醃料後，2個拌一起放入紙皿具。
- 4
（3）蒜拌鴻禧菇青花菜：青花菜切小朵，鴻禧菇切尾弄支，加入鹽和橄攬油拌勻後放入紙皿具內。
- 5
沒微波爐，用水蒸法：炒鍋內放入適量水，放入3紙皿具菜，大火蓋鍋煮熟15分鐘後，打開把春川雞肉拉一拉看是否有熟？順便看蛋是否有熟？，若外鍋沒水要加水。後蓋鍋蒸10分鐘後，即完成。烘蛋取出切條狀。
- 6
“微波爐做便當菜”即完成，白飯+擺4樣配菜。
- 7
（ps:最近工作較趕又忙，下班又累和睏，寫食譜進度慢，請原諒，不好意思！太閒傷腦筋，太忙也生氣和習慣。寫寫就睡覺了。老師容易做但食譜很複雜又多。）
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
食譜作者
因為料理結緣，又愛又恨。本以為可以脫離從小到大料理生活，早上起床是現實，晚上倒下是事實。最後還是因它讓生活支撐下去，變成大家突然熱衷活動。以前父母健壯時，曾去外上過3位當地老師料理課程，現因家人有人晚上每天去復健，所以沒法時間去。曾受邀參加活動:第一次大同電鍋活動，得意一天第三屆活動。未來希望能讓我再參加別活動?或者有新品試吃;野餐會試吃;美食展活動試吃,希望能參加。chun手作料理食堂粉絲專頁：https://m.facebook.com/WangChunChucookpad粉絲專頁:https://cookpad.wasmer.app/tw/%E4%BD%BF%E7%94%A8%E8%80%85/6202916/%E6%9B%B4%E6%94%B9
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微波搞定便當菜
#簡單煮健康吃 #愛的扁冬自由配 #黃咨語這是老公的便當菜色，因為他是瘦子不用減醣😉😉，所以主食搭配燕麥糙米飯🌾三道便當菜，有綠葉菜，有魚有肉，還有高纖多醣體的菇類和秋葵，準備完成自己覺得很滿意👏👏微波爐做菜真的省下很多時間，也保留更多食物營養素，更不用在廚房熱得半死😂🤣如果份量做多，可以帶兩個便當喔～減醣的家人可以搭配蒟蒻麵或是飯量減少至20克左右，真的很值得一試🤘🤘
微波爐便當菜 小松菜烘蛋
腦袋突然閃過日劇畫面小松菜和烘蛋好像很搭！
兔子豬 下廚日記 
泡菜火腿櫛瓜蛋炒飯+炒番茄玉米的省時便當
#懶人便當菜 跟著Della便當調色盤老師線上課程，交第三週作業-中式便當：1+1省時便當菜，泡菜火腿櫛瓜蛋炒飯+番茄炒玉米。心得：這幾天下豪雨，超冷16度，肚子容易餓做炒飯來吃！
一鍋多菜便當
#懶人便當菜 跟著Della便當調色盤老師線上課程，交第二週作業：一鍋多菜便當。白飯+配菜4樣懶人便當菜。青花用白花，馬鈴薯用家裡的雪理紅代替。
免洗鍋便當菜
#懶人便當菜 跟著Della便當調色盤老師線上課程，交第二週作業：不洗鍋搞定4樣菜。白飯+配菜3樣懶人便當菜。心得：好像用鐵板燒煎烤肉感覺，蔬菜，海鮮，肉。低汙染先煎-》後煎高汙染食物，比較不沾鍋。
鴻禧菇五花肉捲-微波出好菜
#Cookpad食譜書這道料理是午餐便當常見菜色，因為方便完成又鹹香開胃，隔天微波還是超級好吃👍🏽👍🏽配角剝皮辣椒畫龍點睛不可或缺，整個將味道提升，肉片軟嫩菇菇脆口，口感多重又很juicy 😋😋如果馬上就要上桌，建議鴻禧菇可以先燙熟，放涼後再包捲，以免兩種食材熟度不同，微波多次肉片乾柴不好吃⚠️當時製作是要帶便當用，食材全部生鮮製作，因為隔天還會微波加熱，所以熟度沒問題喔👌👌
微波雞胸肉便當
#本篇食譜參加我的便當我驕傲活動微波雞胸肉一樣可以軟嫩，雞胸肉用鹽巴水放冷藏泡一個晚上，隔天想吃拿出來微波700瓦2分鐘，翻面後再次微波2分鐘，確認有無血水滲出，沒有代表熟成囉！#老公說這樣的雞胸肉隔天再次微波都不會柴喔！✌✌
豬梅花拌高麗菜（微波爐料理）
這次使用的是Gourlab的微波烹調盒（大），無油煙又方便，還可以鎖住菜的原汁，不像川燙的養分會流失在水中，是近期很愛的烹飪方式，也因此想與大家分享😋😋😋。P.S但忘記把過程用照片記錄下來😭#金廚獎
便當菜4-懶懶的雙罐頭&秋葵
一、暫時用盡蒜頭…回歸平民狀態。二、有肉、有菜、非單一顏色的便當菜，喜歡這道微波後也不會走味的 午餐菜，小辣在秋季午時別有滋味。三、罐頭是趁賣場中元節大特價時搶購，是為省錢、省力跟儲糧的超前 部署。只是，不特價的罐頭1罐居然可以抵外頭簡單便宜的午餐， 為什麼(攤手&搖頭)。四、當季秋葵，便宜、營養、顏色討喜加上方便料理，最近很難沒有它五、在X聯的特價DM裡驚見鴻禧菇1包25元，不下手怎能為小資族， 冰箱帳戶存了好幾包呢。六、覺得這些料，好像也可以拿來當熱壓土司的內餡，或是歐姆蛋的內 餡，可惜我不會歐姆蛋，可以跟小編敲碗嗎(笑)。#金廚獎
豆包蔬菜捲便當：
#食尚便當 跟著網紅酸酸老師，線上課程做蔬食健康(素食)的主題便當。交(任務2)作業：豆包蔬菜捲。想不到豆包捲煎過後酥酥脆脆加入茄汁醬，很好吃！
微波爐蒸雞腿便當
蔬菜漢堡肉便當
#懶人便當菜第二週 （一鍋搞定一個便當）
用微波爐作鮪魚普羅旺斯燉菜
#全球烹飪#鮪魚#蕃茄#芹菜#洋蔥#彩椒#大蒜#紅蔥頭#含硒食材因為最近跟朋友吃飯時, 得知她剛買了人生第一間自己的房子, 很為她開心。也因為想要更健康的吃原形食物, 她說新的社區都是沒有明火的電器設備, 只能用微波爐, 烤箱, 熱水壼, 氣炸鍋,電磁爐等等, 用不太習慣。其實微波爐是一個很方便的烹調器具, 也可以很方便作出看似繁複但實質上確很迅速上手的料理, 這次的做法就是想要讓家裡只有微波爐的人、也可以簡單做出普羅旺斯燉菜這種繁複的料理。
微波版果香紙包雞胸。微波爐低醣菜
完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47239413微波爐也能做紙包雞胸？注意事項及撇步有哪些，就來看這篇吧！ 最近又在低醣社團看到社友抱怨雞胸柴又難吃，這種時候都好想幫雞胸肉喊個冤～要讓雞胸軟嫩又多汁，真真是很簡單呀！除了基礎的鹽水醃漬後煎法，之前也有分享過「微波鹽水雞絲」的作法，不過有些人會說沒有微波料理盒怎麼辦呀？🤔那就試試這次分享的「微波版果香紙包雞胸」吧！調料部份除了醃漬用的鹽，另外加入柚肉果醋與檸檬片增添果香與酸甜，拆開紙包的瞬間，那美妙的香氣真是令人沉醉~💕（2片，1片約160大卡，淨含醣約1.2g/片）
高麗菜肉捲便當
#控醣便當看到Cookpad往後四週是「減醣或健康便當／便當菜」活動，認真想知道什麼是【減醣】，上網找答案，才知少吃含醣量高的食物，多吃蛋白質、脂肪、維他命等營養，體內的消耗系統就會優先燃燒脂肪了。減醣飲食最棒的地方，就是任何食物都可以吃，不用「挑三揀四」。這次跟著減醣料理天后花花老師做【控醣便當】活動，第一週是高麗菜肉捲便當，我第一次用烤箱烤香料烤杏鮑菇，顛覆我以前料理杏鮑菇，家人吃後都說好吃，先生說此便當小小的，吃後飽足感足夠，好處是能攝取到多元食物。
莎莎醬鮮蝦番茄炒飯~便當菜
家裡必備的番茄跟鴻禧菇，加上香菜、蝦子、麵醬炒一炒，灑上點檸檬汁～清爽好吃！
苦瓜雙蛋便當&菜脯蔥花烘蛋捲
#控醣便當 夏天要常來哦！？跟花花老師老師，線上做控醣蛋奶素（葷的，因為有蔥）便當&縮時便當。交第3次作業：苦瓜雙蛋便當&菜脯蔥花烘蛋捲。下大雨出門也麻煩，沒下雨天氣太熱雖無新冠性病毒，但容易流汗和皮膚過敏性發炎，手破皮跟我做對，吃抗發炎菜看看是否會好？清爽便當。
京醬韭花肉絲(便當菜)
甜麵醬+辣豆瓣醬 把肉絲輕醃製,簡單快炒和韭菜花真搭!爽口好吃又不油~很適合做便當! 韭菜花炒過特別挺脆, 和醃好的肉絲一起炒熟 真的很合拍~放進便當盒也不怕蒸後或是微波後菜色大變~~~~
豆皮捲韓式泡菜雞肉便當
#Cookpad廚藝賞2019 今天胃不太舒服簡單處理一下老公的便當🍱做簡單的豆皮捲泡菜雞肉，蛋白質滿滿的🥰🥰其他食材也用微波一次搞定✌✌✌✌#誰可以這麼懶啊！😂 #大概只有我了🤭氣炸鍋後大家會不會開始添購微波爐???????
高麗菜肉捲&酥炸蝦球便當
#控醣便當 跟著花花老師做控醣便當，交第1次作業：高麗菜肉捲便當&酥炸蝦球。感覺像縮時簡單便當，無沾粉健康減醣料理，需要時間習慣。
My便當菜-櫛瓜炒蛋
#控醣便當櫛瓜清爽低熱量，加上炒蛋補充蛋白質，是控醣飲食的好配菜。也可以雞胸肉取代炒蛋。食用油的部分，使用橄欖油或玄米油在菜餚變冷後仍保留好味道。
蒜香花菜 微波版
用微波爐快速完成
快速便當菜~~超快速蔬菜蛋奶鹹派
#好料日記回到公司上班第二週開始又回到忙碌的生活, 每天煮菜的時候只會想著要怎麼做便當菜, 所有的菜色都要考慮到帶便當的方便性、還有加熱之後還好不好吃的可能性, 所以最近都在一直思考要做方便快速便當菜、就算只是用公司的微波爐加熱味道也不會差太多的才會考慮進來。像這種沒有酥皮的鹹派、一方面降低的酥皮的熱量還有大量的碳水化合物, 又減去酥皮的油脂, 另一方面加入的大量的蔬菜, 又可以補充蛋白質,加熱之後味道也不太會變化, 很適合帶便當喔。
泡菜拌炒豬梅花（微波爐料理）
一樣是使用Gourlab微波盒，懶人也能無油煙煮出美味料理😋。泡菜是在超商買小盒裝的宗家府泡菜，豬肉則是在全聯生鮮買的。#金廚獎
黃金西蘭花（開胃菜沙拉）（方便料理）（方便素）（微波料理）
#好料日記家中若是有人吃方便素時，這是一道很容易使用相同材料再另外製作的餐點。如果只有一人食用，則直接摘取需要的數量，而這裡為了方便製作，所以使用微波爐。
無油煙便當：輕食時蔬便當
#懶人便當菜無油煙又非常適合減重者的輕食時蔬料理便當~
蒜蓉泰國蝦（微波料理）（家常宴客菜）
#食譜賓果微波爐是個很方便的烹調器材，尤其在清蒸料理方便，只要使用得當，可縮短極長料理時間。這邊由於事前準備工作瑣碎，所以使用微波爐來做烹煮動作。
韓式泡菜嫩煎牛排義大利麵便當
#異國料理感覺這周是泡菜周是嗎😅買了一瓶泡菜只好慢慢地想盡辦法把它用完✌😊#下周真的要好好思考日式便當🤭
便當菜DIY~~泰式肉醬櫛瓜千層麵
#好料日記又是收攤價的一整袋櫛瓜50元、有滿滿的五大支、所以就可以拿來做低醣版的櫛瓜千層麵。那因為又有剩下泰式紅咖哩醬, 所以這一次就做了一個泰式版的紅咖哩千層麵。另外一個版本是直接把櫛瓜切成細絲、當成為義大利麵來拌泰式紅咖哩肉醬,也是另外一種吃法喔！
蔬菜蛋捲嫩雞胸便當
冰箱總是剩下一點點的青菜嗎？把青菜加入蛋裡面就變成豐富的蛋捲了~ 搭配上冰箱必備的醃雞胸，就變成豐富美味的便當囉 #食尚便當
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