蔬菜漢堡肉便當

這樣做出來的漢堡肉富含肉汁,當早餐或帶便當都很適合. 

久違的便當（暑假忙著考試都沒怎麼下廚，最近剛開學雜事又稍多，終於有一天的假日可以重溫一下手感）

做飯剩餘的食材轉變為這次清冰箱主題的菜色。不產生剩食困擾，也讓冰箱挪出空間，惜福與節約就是這次主題的意涵吧。同時飽足感也是滿滿喔配料-「清炒牛蒡絲」食譜參照上一篇：https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/12272464-%E6%9A%AE%E6%98%A5%E8%94%AC%E9%A3%9F%E8%8A%8B%E6%8D%B2%E4%BE%BF%E7%95%B6%E5%81%A5%E5%BA%B7%E8%94%AC%E9%A3%9F%E4%B8%BB%E9%A1%8C%E4%BE%BF%E7%95%B6?via=search_home_draft_recipes#金廚獎 #食尚便當

突然想做低醣料理，豆腐漢堡排挺適合搭配做主食，蛋白質、蔬菜滿滿的。把家裡香料看了一下，今天想嘗試香茅風味，打開調味包試吃味道不明顯再加了粗胡椒粒。板豆腐先重壓出水。絞肉加米酒、香料、一點鹽、一點蒜末，攪拌入味。這次超市買的是瘦絞肉，從冰箱拿點豬油加，口感會更好。一邊把蔬菜切小丁小末，從大蒜、洋蔥、紅蘿蔔、鮮香菇、蔥白。蔥綠等蔬菜炒完再加進去拌炒。蔬菜放涼、豆腐出水，和調味的絞肉mix。打兩個蛋幫助黏性。用湯匙將拌好的料，放加了冷壓橄欖油的平底鍋，雙面分別煎。第一輪做的時候，拿出起士片撥開放一個上面，做了原味和起士風味的。試吃覺得起士風味也挺香。

#紅白料理

嚐鮮買一盒的未來肉漢堡排(植物肉)吃了很久還沒吃完 煎來吃也吃膩了換個超級簡單的做法 讓你吃出新鮮感只要五分鐘上菜！#金廚獎#便當#家常菜#素食肉

繼上個月做這個漢堡排之後，老公再次要求想吃韓式漢堡排。這一次有把食材的份量紀錄下來，因為加了豆腐，所以不會很油膩反而很鮮嫩。***歡迎追蹤IG: https://bit.ly/3arcJVm看更多Blog: https://hawaiianlifediary.com/Facebook https://www.facebook.com/cathysaromanote

漢堡肉～帶便當將將好

#好料日記

#真輕鬆 繁忙工作結束之後的生酮飲食晚餐

為了快速準備早餐=）

有高麗菜的漢堡肉吃起來有不同的口感吧。訣竅提示可以先把漢堡肉都沾上麵粉後,再沾蛋液和麵包粉比較省時。食後感想也可以不用醃肉醬料只需加太白粉醃過,然後沾塔塔醬味道也很足夠噢!! 自製塔塔醬:http://www.dodocook.com/recipe/37498

把菜藏在孩子最愛的漢堡裡，營養一起吃下肚

好幾天沒買綠色蔬菜，今天買了花椰菜花、山東大白菜，心裡想著把昨天自製漢堡排當獅子頭煮。晚餐吃清燉的清爽。冰箱裡的虱目魚丸、手工甜不辣，增加鮮味。搭配蔬菜清爽。山東大白菜外圍的葉子燉湯清甜，冷凍庫拿出來的丸子，一起冷水煮。依序紅蘿蔔絲、香菇，甜不辣、漢堡排晚些放，最後冬粉、熄火前放芥菜花。試味道、加點鹽巴。喜歡重口味的，漢堡排，用壽喜燒調味也下飯。我怕水腫吃清淡。可湯清甜，挺好。💕

#春天烹飪趣

#金廚23第 14 週（10/9 - 10/15）指定食材泰國蝦｜洋蔥｜午仔魚｜椰奶/椰漿｜毛豆依個人喜好搭配配菜：蒜味龍鬚菜滷蛋滷鷹嘴豆

#懶人便當菜

喜歡飽口不油又滿足的漢堡堡自己做的雜糧麵包單吃無趣搭配自己做的漢堡肉肉就是完美#好料日記

下雨天用繽紛的早餐讓心情美麗把做肉包剩的肉餡做成漢堡肉肉櫛瓜是很適合正妹的食材低卡低糖能消水腫補鐵補鈣顧眼睛.....#好料日記 #一鍋到底

#金廚23#快速上菜第 15 週（10/16 - 10/22）指定食材紅魽魚｜菜脯｜扁豆｜牛腱｜白蘿蔔配菜：紅蘿蔔炒豆皮絲蒜味龍鬚菜水煮蛋

效期快到了。這次兩個人吃各吃兩個，吃太多了。

最近買了各式各樣的醬，冰箱也還有之前沒煮完的菜，乾脆讓食材全派上用場，來做個...豬肉漢堡排（咦？）🤣🤣🤣

#春天烹飪趣

#食尚便當

#好料日記

#控醣便當看到Cookpad往後四週是「減醣或健康便當／便當菜」活動，認真想知道什麼是【減醣】，上網找答案，才知少吃含醣量高的食物，多吃蛋白質、脂肪、維他命等營養，體內的消耗系統就會優先燃燒脂肪了。減醣飲食最棒的地方，就是任何食物都可以吃，不用「挑三揀四」。這次跟著減醣料理天后花花老師做【控醣便當】活動，第一週是高麗菜肉捲便當，我第一次用烤箱烤香料烤杏鮑菇，顛覆我以前料理杏鮑菇，家人吃後都說好吃，先生說此便當小小的，吃後飽足感足夠，好處是能攝取到多元食物。

好吃的日式和風漢堡肉，切下去的那瞬間牛肉的湯汁緩緩流出，沾裹著蘑菇醬汁非常下飯，也很適合帶便當。訣竅提示煎肉排時一定要小火，不然肉的外面焦了裡面卻還是生的。家中若無紅酒，不加也很好吃~日式照燒豬排醬超市均有販售。

#好料日記上班以後真的是越來越懶惰了、下班只想要癱在沙發上等吃, 所以這種超級懶人的簡單料理就成為我最近的心頭好, 只要從冰箱拿出來隨便切切、攪一攪, 然後在瓦斯爐滾開之後直接放入烤箱就可以搞定、這實在是太方便了。

當主菜或夾吐司、麵包，都很讚！

#小資女愛德林の食譜故事集每周一分享20分鐘就可以完成的小資女健康便當食譜，和每天午休時間萬不得已要面對的選擇障礙感動含淚說再見～把Monday Blue都丟進食材裡煮光光，隔天微波爐叮叮叮一下就上菜本周分享：20分鐘喜孜孜美味 漢堡排便當