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預備食材

  1. 四季豆 50 克
  2. 黑木耳 3 朵
  3. 適量
  4. 橄欖油 1 大匙
  5. 米酒 1 大匙
  6. 適量

料理步驟

  1. 1

    將四季豆兩老梗去除後清洗乾淨,切段 黑米耳洗淨切適口大小

  2. 2

    鍋中加入橄欖油,接著放入蒜末,拌炒,續加黑木耳、四季豆,翻炒勻,加水20cc米酒蓋上鍋蓋燜2分鐘

  3. 3

    掀開鍋蓋,拌勻加上鹽調味,即可熄火 盛盤

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