前一晚先用香茅粉、魚露把雞胸肉醃過，要吃的時候煎一下，搭配蔬菜就美味又健康～#雞肉料理

#食譜賓果洋蔥能抗氧化，抗發炎，有益心臟健康，搭配泰式香茅雞胸肉，酸甜好入口更下飯！

雞胸肉前一晚先用魚露醃過，料理時只要放進烤箱就可以囉！吃起來清爽又很有泰式的感覺😋

製作影片 ☞ https://youtu.be/5wlmsxDx97E臉書專頁 ☞https://www.facebook.com/happeabites泰式香茅蒜香烤雞翅醃料的費用非常便宜，既好吃又省錢，味道層次丰富更有種讓人覺得很厲害的感覺..訣竅提示1. 醃料裡加入少許橄欖油能讓味道發揮得更好2. 烤的時候雞皮向下，10分鐘後翻面，在雞皮上掃上橄欖油能讓雞皮烤得更香脆

原來香茅可以這樣用的，就來點泰式的感覺吧～雞翼醃一晚更是入味！#金廚獎

#有肉有菜炎夏不用動爐火 用電鍋來烹調出鮮嫩多汁雞胸肉 搭配豐富的蔬食 拌入檸檬魚露醬汁 就完成這道 無油爽口 酸辣好開胃的泰式風味涼拌佳餚sandr宅在家的幸福料理https://www.facebook.com/sandra01238

中秋節過後，還剩很多柚子嗎？烤肉雖然好吃但是畢竟還是油膩的食物，來點健康清爽的沙拉吧！選用低脂雞胸肉 & 低卡泰式清爽醬汁搭配番茄與柚子，酸甜好滋味，一上桌直接秒殺！--* 檸檬汁 : 魚露 : 細砂糖大約 2:1:1 ，可以依照沙拉製作的量自行調整

／ YouTube動畫食譜　https://youtu.be/cT4BqGVc-W4特殊香氣的烤雞腿排，上頭淋上酸汁，再配上魚露蘸醬，根本就是超級好吃的泰國菜壓～只要一些材料備好，在家也能吃到不俗的泰國風味菜，真可說是此腿一上桌，搭伙的都要敬你三分了ＸＤ香菜根（或梗）次用香菜時清淨後擦乾切大段，慢慢累積放入冷凍庫，要使用時很方便，香茅去厚皮切段，也亦能如此～如果買不到新鮮香茅或南薑，就用乾粉代替吧～

#全球烹飪#2024全球烹飪泰國美食，尤其是超下飯的經典菜色泰式打拋雞肉(雞肉低脂是減重的最佳肉品)或豬肉，香辣夠味好下飯，在家也可以簡單來一盤異國美味! 打拋雞肉或豬肉算是簡單又好吃的快速料理!大家別忘了白飯多準備一些，再來顆半熟蛋，搭配蛋液吃起來更邪惡，保證瞬間扒完一整盤不誇張，大人小孩都喜歡!#雞胸肉

泰式燒雞好簡單，只需要用啱香料醃製，就可以做到好惹味嘅泰式料理訣竅提示 買隻肥少少嘅雞，可避免燒焗後太乾。 

這是椒麻雞另一種享受，椒麻炸雞!!這道料理重點是把原來的雞腿肉換成雞胸肉，變製作出好吃的炸雞塊(雞胸肉)去沾椒麻醬品嘗，所以口味跟椒麻雞完全不一樣。炸雞塊製作過程中我將口味放淡，以免重口味搶了雞肉的原味，然後搭配酸酸麻麻的椒麻醬汁，真的非常爽口!很容易一口接一口，停不下來喔!喜歡的朋友，可以利用假日來做這道簡單又下飯的料理喔!!訣竅提示完整教學影片，請看這裡https://youtu.be/WQfVvW_b4ho歡迎加入蘿潔塔的廚房 粉絲團https://www.facebook.com/rosalinakitchen/ 

我妹只吃雞肉跟海鮮，其他肉類都不愛，這是為她煮的。我的配料菜放的很少，喜歡的人可以自己加入各式蔬菜。訣竅提示1.取鍋將奶油融化，加入綠咖哩醬炒一下。2.加入椰奶、鮮奶、檸檬葉，煮到滾起來。3.加入雞胸肉、玉米筍、蘆筍煮到熟，再加入魚露跟一些些糖。4.要起鍋之前抓一小把九層塔丟進去，香噴噴的泰式咖哩雞就好囉！食後感想我的泰式咖哩醬是在新光三越超市買的，很香但是也很辣，所以才加一些鮮奶調和辣味，不加鮮奶也是可以的。最近超愛泰國菜，酸酸辣辣的很開胃！