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預備食材

50分
4人份
  1. 雞小腿 兩盒共16支
  2. 秋葵 8 根
  3. 小番茄 適量
  4. 香菇 3朵(刻米字)
  5. 玉米 1根(切段)
  6. 醃料
  7. 蜂蜜 4 大匙
  8. 醬油 2 大匙
  9. 蠔油 2 大匙
  10. 米酒 2 大匙
  11. 3 小匙
  12. 黑胡椒 適量
  13. 白芝麻 適量

料理步驟

50分
  1. 1

    雞小腿洗淨後,用叉子在肉面上戳洞以便入味。 調製醃料醬汁備用。

  2. 2

    倒入醬汁抓醃均勻, 讓醬汁入味,放入冰箱冷藏醃製1小時( 或前一晚先準備)。

  3. 3

    蔬菜類洗淨後,備一滾水鍋汆燙(蕃茄除外), 撈起備用

  4. 4

    將雞小腿及蔬菜類,擺入烤皿内,送入烤箱上下火180度烘烤30分鐘, 中途翻面, 以確保雞腿各部位都有熟透

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