與老公分隔兩地，只有假日可以見面平時也無法照顧到他的生活起居趁著上班空閒時間也能完成的簡單咖哩非常適合給家人準備便當用!營養滿分隔天吃也非常美味唷!訣竅提示1.豬肉可依自己喜歡選擇部位前腿比較有口感，油花比五花梅花豬少，也比較健康。用奶油可增加香氣，沒有奶油也很好吃2.洋蔥切小快爆香，大塊則是增加口感(因為咖哩滾後洋蔥很容易就消失了)3.如果選用的鍋子保水性比較好，記得水量不要放太多，才能煮出濃郁的咖哩唷!食後感想加入南瓜和大塊洋蔥後咖哩口感更豐富了，營養也夠這樣配麵配飯都好吃吃膩了還可以加入金針菇或其它菇菇增加口味

食後感想豬肉的梅花肉比一般豬肉容易軟又入味又好吃

喜歡什麼食材都能搭，南瓜的鮮甜搭配咖哩的香好美味；配飯配麵都可以換不一樣的口感⋯⋯#金廚獎

由於人家送了很多紅蘿蔔馬鈴薯所以形成了這道可以吃好幾天的料理🤣其實兩個人，但差不多可以5～6人吃。

來自於 tami 書裡的食譜，看起來超簡單的。但是一些材料沒有，一開始有點擔心成果。因為沒有伍斯特醬，所以找了醋、醬油、辣椒花椒代替；沒有咖喱粉，也是改用咖喱塊，只是比較難化開。結果這樣也滿好吃的，很開心。因為加了一點辣椒、花椒，所以很下飯。

網誌圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/curry-recipeYOUTUBE影音版：https://youtu.be/9Cmf1BFOlWQ豬肉咖哩 食譜，煮咖哩的方式超多種，今天先來紀錄一下每個人都會做，超級簡單的咖哩做法。簡單煮一鍋咖哩，分裝之後冰冷凍，想要吃的時候拿出來加熱，配飯超方便。同時咖哩也是不容易走味的便當菜色，非常適合每天都要帶便當的人生（我）。

兒子又來點餐了 ! 喜歡吃咖哩飯的，也來試試吧! 很簡單喔 !訣竅提示馬鈴薯、紅蘿蔔，先放進電鍋煮，可節省很多時間。煮的時候，可以處理其他食材。很輕鬆喔 !

最近吹起一股文青咖哩風，現在不用上餐館在家，簡單做能做出美味濃郁的咖哩哦，有些人會覺得日式咖哩塊少了一點濃郁度跟厚度，其實只要加入一點小訣竅，馬上化身甜甜辣辣，滑順濃厚好吃的咖喱醬，讓你忍不住說再來一碗白飯哦

#好料日記每當我想不到要煮什麼的時候，就乾脆煮一鍋咖哩料理來吃吃，作法方便也簡單，我喜歡前一晚先把肉類(雞、豬、牛擇一)用咖哩醃好，隔天煮的時候肉真的入味許多，這次用肩胛肉煮香氣十足，感覺比起雞肉咖哩好吃。

1.是的，本來是想試義大利麵的，意外發現冷凍庫裡竟還有未處理的梅花肉，加上逛市場有些食材居然沒有…原來這就是咖哩的召喚 XD2.回歸咖哩最基礎(荷包也需要照護)，要角只有二位-紅蘿蔔跟馬鈴薯，其他就是嘗試換下料的順序或加不同調味料。3.因為加了辣椒及花椒油，會擔心咖哩最後會不會太辣，有準備了椰奶粉。試了味道，雖然湯略顯紅但不辣，整體覺得還不錯，無需椰奶協助。4.由於偷懶(不想花太多時間顧鍋)，有先蒸了紅蘿蔔與馬鈴薯。為避免在悶煮過程，二食材過度軟爛，在蒸煮後是將之切了大塊。5.天氣似乎轉涼，咖哩簡便又營養的好物，大家一起來。6.秋天秋意好像真會使人愁，有多少人和我有同感呢?

好久沒吃咖哩飯還記得小時後最愛吃阿娘煮的咖哩飯阿娘總是會買當時算不便宜的佛蒙特咖哩塊來煮吃習慣了這牌子的味道後在外頭吃到一些用咖哩粉或是他牌煮的咖哩總是覺得少了一種味道昨天早上去逛市場時順手買了咖哩飯的材料晚上就煮了美味的咖哩飯給老爺子吃看老爺子吃的津津有味嗯....感覺有種不一樣的幸福感呢!訣竅提示夏天就要吃咖哩 香濃滋味選好侍好侍食品網址:http://wwww.housefoods.com.tw活動網址:http://dodocook.com/campaign/curryMilky食譜網址：http://landwawa.blogspot.com/2011/11/blog-post_26.html

#好料日記小朋友很愛咖哩，只要有咖哩，可以吃滿滿一大碗飯！