生酮版麻醬麵

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小翎的生酮飲食實驗室 @Lynn_KetoLab_TW

#好料日記 半夜肚子餓,又沒有泡麵這種速食可以果腹時,提供兩款生酮宵夜的解決方案。

生酮版麻醬麵

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#好料日記 半夜肚子餓,又沒有泡麵這種速食可以果腹時,提供兩款生酮宵夜的解決方案。

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預備食材

  1. 淋醬
  2. 花生醬 2 大匙
  3. 橄欖油 2 大匙
  4. 生酮醬油 1.5 茶匙
  5. 羅漢果 2 茶匙
  6. 辣椒粉(可省略) 1/2 茶匙
  7. 黑胡椒粉 適量
  8. 蘋果醋(可省略) 1 茶匙
  9. 泡麵
  10. 豆干絲 1 包
  11. 1 條

料理步驟

  1. 1

    淋醬材料全部倒進一個碗公裡,攪拌均勻備用

  2. 2

    燒水,水開後將豆干絲煮五分鐘,撈起備用

  3. 3

    節瓜削成條狀備用

  4. 4

    步驟1的醬料淋上,完成

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1.椰奶置換成全脂牛奶的公式如下:椰奶ml*0.8=全脂牛奶mlex: 椰奶375ml*0.8=全脂牛奶300ml補上油脂=原始椰奶ml-全脂牛奶mlex:椰奶375ml-全脂牛奶300ml=75ml的油2. 椰子鮮奶油可以直接換成鮮奶油3.冰淇淋類不適用置換公式4.小烤箱廚友的水分添加、烘烤溫度與時間,請參考生酮漢堡麵包-小烤箱醜照實用版
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