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預備食材
a
蔥
三根
蒜頭
50g(大概十幾顆)(
蒜頭
拍扁)
紅蔥頭
5-6顆
薑片
30g
甘草
3
八角
2-3
辣椒
調味
胡椒粉
米酒
100g
(
蒜苗
)起鍋前加入 再關蓋悶煮一下
醬油 金蘭
冰糖
料理步驟
1
豬肉冷水煮滾
2
炒香a香料再放入豬肉煎 (定型)再加入冰糖煎焦香 煎好放醬油拌炒
3
加入米酒 水 煮滾 撈出浮沫 關小火 悶煮一個半小時
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食譜 ID: 15052084
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00 吳
@cook_28537912
發布於
2021年05月24日 12:39
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