料理步驟
- 1
●米洗好放電鍋煮再開始準備其他材料
(煮飯順序步驟先想好,可以省時悠閒很多喔)
●肉洗過(去腥)剪成肉絲用醃料醃
●青江菜洗淨剪刀與菜90度剪橫絲
●蒜切片
●海苔剪如照片長條
●三角飯糰幫忙的模具(如果沒有模具也可以用保鮮膜跟雙手虎口捏)
- 2
●先爆香蒜片灑鹽
●先蒜炒青江菜
●炒好的青江菜放到煮好的飯裡拌拌
(上海飯菜的味道,可以)
- 3
●豬肉條放到炒過青菜的鍋子煎香,加米酒(材料沒寫純粹個人習慣用酒燒肉比較甜)再撒黑胡椒粒跟素蠔油拌炒
- 4
●每個壓好的三角飯糰放在海台上就好啦
Cooksnap
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烹飪像變魔術常練習享樂趣採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活從新手視角分享每步驟用最家常道具完成料理喜歡把平凡變身不凡感如果人生可以留下什麼謝謝平台幫記錄這曾經FB : Amy's Kitchen 艾咪私廚
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